불린당면 잘게써는 방법...

[.....]

만두속에 빠지면 서운한 당면...

저희남편은 완자전이나 고추전 그런거에도 넣어달라고하는...--

 

근데 저는 이거썰때마다 정말 짜증나거든요...

칼에묻고 밍그러지고...버리는게 더 많은듯...

 

방법은요

당면을 믈에 잘 불린후 그걸 사각통에 넣어요...

(사각통에서 잘굳어지려면 아무래도 당면을 찬물에 불리기보다는 따뜻한물에 불려야할거같아요)

냉장고에 두던 어찌하던 굳으면 그걸 통을 휙뒤집어서 빼요...

네모난 당면 덩어리가 나오면 그걸 칼로 슥슥~~~

 

재래시장을 다니다가 튀김집아주머니가 이거 쉽게써는 방법을 보고나서는...

정말 신세계더라는...ㅎㅎ

 

다들 아시나요? ㅠㅠ

[우왕~]

그런 방법이 있었군요. 전 잘게 썰어서 불리자 생각했어요. ㅋㅋㅋ

[그럼]

당면 데치지 않고 불리기만 한다는거죠?
저도 해볼게요.
전 삶아서 체에 불기 빼면 지들끼리 붙어 있어서
칼로 다지거나 야채랑 대성 믹서기 컷터 기능으로 해요.

[원글]

저희가 당면 소비량이 좀많은데...(사리,잡채 등등...)
제가 해보니까 데치는거보다 뜨거운물을 주전자에 끓여서 부워주는게 훨씬 빨리 불더라구요
금새 보들보들해져요

그리고 금방생각난건데...
칼로 썰때 칼에 물이나 기름?을 묻혀서 하면 더 안달라붙지않으까요? ㅋㅋ

[코스코]

오~ 좋은방법~~
감사합니다

[원글]

아.....
그리고 이왕이면 사각통에 빡빡하게 당면을 넣고 굳히시는게 더 잘썰려요
공극이 많으면 밀리니까....

쓰다보니 저도 점점 더 좋은생각이...ㅋㅋ

[유레카]

정말 머리 좋으신 분들때문에 점점 사는게 편해지네요. 아주 좋은 방법같아요.
썰때마다 도망가는 당면들때문에 애먹었어요.

[....]

예전에 키톡에서 봤는데
불린 당면을 가위로 잘라도 쉽다고 해서 해봤더니 잘 되더라구요. 바닥 등에 이리저리 떨어지는 것도 없고.. 함 해보세요~^^

[아하!]

그런 방법이 있군요.
다음에 만두 만들때 그리 해 보아야 하겠습니다.
고맙습니다. ^^

[~~]

머리를 쓰면 손발이 편하네요..
저도 잘배워갑니다.

[분쇄기]

저는 당면 삶아서 분쇄기에 넣고 돌리면 정말 곱게 다져저서 좋아요