김밥에도 조미료 들어가요

[조미료]

10년 정되 지났어요

그당시 김밥체인점이 유행했을때인데요

 

아는분이 김밥체인점 개설하고 본사로 실습교육 가셨는데요

가서 깜짝 놀랬다 하시더라구요

 

깁밥에 미원을 넣습니다

계란말이에 넣고요

밥비빌때 넣는다고 하시더라구요

[당연히 넣지요]

밥에 소금간 할때 맛소금으로 하더라구요.

[그래서]

먹고 나면 물을 엄청 먹게 되더군요;;;

[계란말이비법이]

미원 한수저라고
대박집할머니 귀뜸해주시대요

[..]

저희동네에 좀잘되는 김밥집이 있는데 미원 넣는다고 일하던분이 얘기해줘서 알았네요.

[흰조]

김밥집은 그래요. 밥에도 맛소금 듬뿍넣기때문에 밥자체가 짜요. 그래서 집에서 먹는 김밥하고는 다른데 그보다 찐쌀이 더 문제라더군요.

중국산 찐쌀을 쓰는경우가 많대요. 저렴하게 길에서 파는 떡, 저렴하게 파는 김밥 등등. 찐쌀은 묵은 오랜쌀에 표백제를 쓰기때문에 장기간 먹게 되면.. 어떤분 말대로 죽어도 시체가 썩지 않을지 모른다는?? 농담이겠죠?

아무튼 좀 번거롭더라도 집에서 싸주거나 사먹게 되면 믿을만한곳에서 또는 알아보고 먹는게 낫더라구요.

[꾸지뽕나무]

미원다시다하나 안넣고 좋은재료로만 정말 맛있게 잘하신 고급김밥전문점 몇년하시다 옆에 천원김밥 체인문열고 그만두셨어요 우리친정엄마요.....

[...]

안들어간곳 찾기가 더 힘들죠

[..]

체인점들 미원뿐 아니라 설탕도 정말 많이 넣어요
한번 보고 깜짝 놀래서 파는 김밥 안먹어요..

[꾸지뽕 나무님]

반가워요~~~모르는분인데요 82에서 댓글로 많이 봤어요 ㅎㅎㅎ 왜 기억을 하냐면요 제가 구찌뽕나무열매 효소담아서 잘 먹거든요 정말 아무맛도 안나는 열매를요

[푸키]

맞아요.. 딱 먹어보면 미원맛이 나고 짜요..
사먹는 김밥 참 싫어요 ㅠㅠ

[..]

맞아요..그래서 밖에서 먹는 김밥은 많이 먹으면 속이 부대끼잖아요..집에서 만든 김밥은 네다섯줄 먹어도 거뜬하구요.... 전 이미 알고 있었어요..먹으면 딱 미원맛 나요.

[머털맘]

지인이 분식집에서 알바했은데, 밥과 김밥속재료에 미원을 넣은다네요~~그분은 몇달알바하면서 음식하는걸보면 무섭다고하더라구요ㅠㅠ집가까이 가격도 착하고 믿고 먹을수 있은곳이많이 있었으면 좋겠네요.

[조미료 천국]

시중에서 파는 김밥 하나만 먹어봐도 딱 알겠던데요~ 같이 먹던 지인들이 맛있다고..-_-; 잘 못느끼는 주부들도 있더라는...;;;;;;

[...]

믿고 먹을 수 있는 음식은 가격이 착할 수가 없는 시대잖아요.
집에서 먹는 것처럼 재료쓰면 김밥 한줄에 5000원은 받아야 수지가 맞을 거예요.
더구나 임대료 비싼 서울이라면요...

[까페디망야]

사먹는 김밥 먹으면 엄청 물 먹혀요..

[근데]

가끔씩 간단하게 사먹는 김밥으로 한끼 때우고 싶은데
사먹을만한 김밥집이 없어요

[꾸지뽕나무]

아~~효소가 되는군요~~~오~~~
전 남편이 조경전공자라ㅋㅋㅋ
옆에서 주어들은 인상깊은 나무이름이예요~~ㅋㅋ

15년전 광주서 엄마가 김밥전문점 하셨었어요
그때 야채김밥이 한줄 2천원.
엄청 장사 잘되었어 굵은소금으로 아예 밥하시고. 국산참기름들기름만 넣고 비벼서 하시고. 김이랑 쌀찹쌀도 완전 좋은걸로....울엄마는 좋은 굵은소금으로만 다 하셨어요. 미원다시다 싫어하셨던분이거든요.
계란도 그냥 얇게 지단부쳐서 하셨고...
그래도 간이 딱 맞으니 단백하면 맛나서 장사 진짜 잘됐는데....

체인점 생기면서 천원에 파니까. 엄마한테 천원에 팔라고 손님들이....절대 그렇게는 못하신다며 업종 바꿔버리셨어요....
김밥집 그릇도 플라스틱안쓰고 맞춤 도자기쓰셨었는데.....

[김밥에도]

들어가다니 놀랍네요
계란말이가 계란 비린내때문에 미원을 넣나보군요. 파 많이 넣고 소금 후추 뿌려서 들기름에 자지면 비린내 안나는데, 들기름이 식용유보단 비싸긴하죠.
점점 밖에서 음식 안사먹게 되요.

[인터넷 돌아다니는]

레시피에도 김밥 달걀말이 할때 달걀물에 다시다를 넣으라는게 있어요. 왜 굳이 그냥 해도 맛난 달걀말이에 조미료를 해야되는건지 궁금해서 첨에 그대로 했는데 김밥이란게 워낙 다양한 맛난재료가 많이 들어가고 밥 자체에 참기름+소금이 적절히 믹스된거라 조미료까지 합세할 필요까지 없던데
하여튼 나가서 먹는 음식 대부분은 설탕,조미료, 오일 범벅인건 확실해요. 그런걸 왕창 왕창 넣으면 맛이 강렬한건 맛아요. 전 조미료보다도 설탕 범벅인 바깥 요리들이 싫어요
근데 유명 한식 요리사분도 국물 낼때 설탕을 조금 넣더라고요.

[우리 동네 분식집]

김밥엔 조미료가 들어가도 너~무 들어가있어요.
밥을 먹는건지 조미료에 밥섞은걸 먹는건지.....

[저도]

그얘기 들은적 있어요~~
어디 김밥이 자꾸 땡길정도로 맛있다고 했더니
김밥집에서 일하시는 아주머니가 거기김밥 미원 넣고 한다고 해서 놀랬던 기억이 있네요

[그래서]

사 먹는 김밥은
한 줄만 먹어도 그렇게 느끼한 거였군요...
집에서 싸서 먹으면
배가 불러서 그렇지 두세줄 먹어도 느끼하질 않은데
김밥 집 김밥은 느끼해서 참 이상하게 생각했었는데...
웬만하면 집에서 만들어 먹어야겠어요.

[체인점]

김밥 체인점에 김밥 사러갔다가 줄서서 기다리는데 밥해서 참기름이랑 하얀 가루 왕창 넣고 비비더라구요
아마도 소금? (소금이더라도 맛소금이겠죠..) 미원일 수도 있구요.

정말 말 그대로 왕창 왕창 넣었어요. 푹 퍼서요. 그 체인점에 일배우러 오신분 한테 계량법 알려주면서요.
밥 한솥에 이만큼 넣으라고.. 정말 종이법 한 가득이요. 그래서 그냥 나왔어요.
보고는 또 못먹겠더라구요. 제가 해도 저정도는 안넣는데 ㅠㅠ

[..]

유명체인점에서 밥 먹는데..
옆에서 큰 양푼에 밥이 가득
거기에 하얀가루를 붓더군요
맛소금인거 같았어요 - 거기에도 조미료가 섞여 있지요
시가에서 나물이 맛있길래 보니까 맛소금쓰더군요

[....]

김밥에도 조미료 들어간다는말
오늘 첨 들었네요

[당연하죠]

햄 어묵에 조미료 들어가고
시금치 간 맛소금으로 하고
단무지는 합성보존료에 담그잖아요 ㅠ