메추리구이 식당..........

[.....]

어떤가요?

 

도심에서 이런식당 본적도없는데...ㅠㅠ

경기가 어렵다보니 정말 자영업쪽으로 밖에들 생각이없나보네요

 

전 먹어본적이 없는데...

이건 뼈째 씹어먹어야 고소하니 맛있다는데...

 

저는 개인적으로

아나고,새꼬시(뼈째먹는 회)

수박도 씨를 골라뱉어야해서 안좋아하구요

꽃게도 살바르기힘들어서 별로...(대게는 좀 낫죠)

저희남편도 광적으로 뼈를 안좋아해요--

동태포전에도 생선뼈 한두개 걸리니까 좋아하는데 안먹고...생선도 그렇고

뼈다귀감자탕까지....

시식용을 준다고 언니네생각을 말해달라는데...

이거원 먹어보기도전에 걱정이...(주변에 그런가게가 없네요)

저희집이 입맛이 좀? 까다로워요

풀세트 아니면 안쳐?드시고...........--

드셔보신분 계세요?

월세가 100만원이라는데...지들 말로는 자리는 좋다는데...

남의가게에서......

보통 한세팅 10마리이고 2만원이라는데...이게 될라는지싶기도하고...

 

[유지니맘]

지역이 어디신지
지금도 영업을 하는지는 모르지만
경기도 광주어디쯤에( 분당에서 멀지않은 )곳에 메추리 구이하는집을 우연히 가보게 되었네요
구이를 먹으러 간게 아니였는데 암튼 먹게 되었구요 ..생각보다 맛은 좋았어요
먹을게 없긴 했지만 .그곳은 메추리도 직접 많이 키우면서 판매도 하더군요
만원에 네마리팔았구요
숯불 주면서 각자 구워먹는 인테리어는 시골집 같은 느낌
생각보다 많은 사람들이 와서 놀래긴 했는데
수익이 그냥 파는걸로만 남을런지 모르겠네요
월세가 100이라면
관리비 전기세 도시가스비.기타 가게 운영하는 부대비용이 그만큼 든다고 생각하셔야
그리고 그 가게를 운영하는데에 필요한 사람수 인건비도 따지셔야하고
무엇보다 주인이 선호하지 않는 음식은
주위에 홍보가 절로 나오지 않을것 같긴해요

상권을 보시고
기타부대비용을 따져보시는게 먼저일듯

저도 그 집 다시한번 알아볼께요

[원글]

제가 하지는 않을건데...동생이 평을 해달라해서요

여기 경북 소도시인데요
아직 이동네에는 없는데 동생네부부가 천안인가를 갔다가 먹어보고 훅~빠졌어요...

택지개발되는 신흥지라...지금 신축건물들이 엄청나거든요
인근에 공단이 있기는 하구요

가까운 메추리알농장에서 손질다해서 사온다네요
마리당 600원이래요

안전주의식인 저는...
요즘 같은 시대에 걱정이 되서요....ㅠㅠ