실리콘으로 만든 주방도구들 괜찮던가요?

[양파탕수육]

 

 

요즘 실리콘 김발, 김솔, 빵틀, 주걱, 뒤집개 같은 거 많이 팔던데

김솔은 그렇다치고 열에 많이 노출되는 빵틀이나 주걱 같은 건 괜찮을려나 모르겠네요.

다른 사람들은 위생적이라고 그러는데 솔직히 플라스틱도 열에 노출되면 환경호르몬이 많이 나온다던데

실리콘은 어떨런지 모르겠어요.

 

 

[^^]

전 냄비 집게만 사용합니다...

[ー]

헉.. 내열온도가 225~300도라서 실리콘 쓰는 거 아닌가요?;;
실리콘으로 요리하면 그릇 깨끗하게 덜어낼 수 있어서 좋은데.. 후라이팬에 볶는 요리 정도에 신경 안 쓰고 그냥 써요.

[아이보리]

실리콘은 모래로 만드는 거구요. 일반적으로 쓰는 재료 중 가장 안전한데요???
도자기는 유액이 저급일 경우 나쁘고 스텐도 강산에 부식 되는데
실리콘은 냄새 배는 것 빼면 단점이 없어요.
단지 그걸 거의 수작업으로 만들어야 해서 거의 중국제라는게 문제라면 문제겠네요...
플라스틱이랑 비교할게 아니라
스텐, 도자기, 유리와 비교할 것같습니다.

[아이보리]

실리콘 용기도 활성이 없습니다. FDA에 의하면 화씨428도(섭씨 약218도)까지 안전합니다. 그 이상 올라가면 실리콘이 녹지만 독성물질이 뿜어져 나오지는 않습니다. 왜냐면 실리콘은 모래와 산소를 혼합해서 사람이 직접 만든 것이기 때문입니다. (인공플라스틱과는 다릅니다.) 색도 예쁘고 탄성도 좋은 케잌팬이나, 베이킹시트, 머핀틀, 스패출라, 얼음틀, 모양틀, 밀대 등이 나와있습니다. 실리콘은 반응성이 없으면서도 붙지 않는 유일한 소재입니다.

[아이보리]

스텐보다 안전합니다. 근데 문제는 계속 검색해보니 예쁘게 나오는 조리기구 등이 실리콘과 플라스틱 혼합물일 경우에는 내열온도 내 안전하다고 합니다. 그래도 플라스틱이 들어가다니!!!

실리콘 제품 사실때 실리콘이 100프로 인것으로 사세요.

[양파탕수육]

음.. 그렇군요. 감사합니다.