무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,192
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 224502 | 유노윤호 흉터가 꽤 심하데요.. 7 | 흉 | 2013/02/27 | 8,938 |
| 224501 | 프리스카님 동치미 지금 또 담그면 어떨까요? | 키톡 | 2013/02/27 | 413 |
| 224500 | 따우스레스 자우르스 2 | mutti | 2013/02/27 | 743 |
| 224499 | 소개팅 첫 만남부터 술마시자고 하는데ㅜㅜ 19 | . . . .. | 2013/02/27 | 18,940 |
| 224498 | 요즘핫요가 먹튀조심해요 1 | oo | 2013/02/27 | 2,248 |
| 224497 | 대형마트도 동네마다 과일값같은거 다른가요? 6 | ee | 2013/02/27 | 838 |
| 224496 | 82 자게에서 알게 된 리슨미가 문 닫았네요...... | westli.. | 2013/02/27 | 1,111 |
| 224495 | [신간] 의사는 수술받지 않는다 13 | 의료계의진실.. | 2013/02/27 | 3,235 |
| 224494 | 꼬달리(Caudalie) 화장품 아세요? 8 | 화장품 | 2013/02/27 | 5,715 |
| 224493 | 사랑했나봐에서 윤진이 동생 있잖아요.. 2 | 재추니 | 2013/02/27 | 1,483 |
| 224492 | 코스코에 포트메리온 커피잔요 1 | ᆞᆞ | 2013/02/27 | 1,582 |
| 224491 | 메가스터디 입시설명회 9 | 예비고3맘 | 2013/02/27 | 2,087 |
| 224490 | 실비 보험 가입할려고 하는데요 13 | 추천 | 2013/02/27 | 1,754 |
| 224489 | 35 에 3번 결혼 6 | ㅜ | 2013/02/27 | 4,006 |
| 224488 | 날풀리면 길냥이들 먹이활동 잘 할수 있을까요? 15 | 만두통통 | 2013/02/27 | 892 |
| 224487 | 뿌리매직+셋팅펌 자연스럽고 예쁜가요? 2 | .. | 2013/02/27 | 3,354 |
| 224486 | 어제 문재인의원 영상으로 보세요~~ 12 | 달님달님 | 2013/02/27 | 1,313 |
| 224485 | 중학교 실내화 어떻게하죠?? 5 | .... | 2013/02/27 | 2,575 |
| 224484 | 속 시끄러울 땐 뭐 드세요? 8 | .... | 2013/02/27 | 2,352 |
| 224483 | 민주당 미쳤네요.다음선거에서도 너넨 끝이다!! 26 | ... | 2013/02/27 | 4,875 |
| 224482 | 초6 남아와 놀러갈만한 곳 추천해주세요~ | 고민맘 | 2013/02/27 | 548 |
| 224481 | 40대초반인데요 컷을 하려고 해요. 2 | 갸우뚱 | 2013/02/27 | 863 |
| 224480 | 하늘나라간 반려견 화장하고 나서 어떻게 하셨는지요.. 19 | 반려견 | 2013/02/27 | 4,539 |
| 224479 | (컴앞대기중)PT상담시 무엇을 알아볼까요? 3 | 컴앞대기중 | 2013/02/27 | 728 |
| 224478 | 사주를 믿어야할지 말아야할지 모르겠네요...어떻하시겠어요 5 | 사주를 | 2013/02/27 | 2,653 |