무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,214
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 257575 | 학교 방송에서 연설 | 초등 학부모.. | 2013/05/26 | 611 |
| 257574 | 에어쿠션이구 비비크림이고 간에 1 | 바보 | 2013/05/26 | 2,470 |
| 257573 | 외국인선물.. 3 | 고민.. | 2013/05/26 | 1,056 |
| 257572 | 띠어리나 dvf 스탈 옷들은 어디서 사나요? 2 | 음 | 2013/05/26 | 2,693 |
| 257571 | 남편 마늘좀 먹이고 싶은데요. 8 | .. | 2013/05/26 | 1,865 |
| 257570 | 현재 ebs 진중권 이준석 등산 30 | 000 | 2013/05/26 | 4,552 |
| 257569 | 세븐스프링스 잠원점 주차하기ㅡ괜찮나요? 5 | 초보운전자 | 2013/05/26 | 1,732 |
| 257568 | 초6딸 겨땀이요 2 | ..... | 2013/05/26 | 1,479 |
| 257567 | 30중반인데...회사에서 짤렸어요 8 | ,,, | 2013/05/26 | 5,489 |
| 257566 | 檢, 전 前대통령 파악된 비자금 추징 안했다(종합) 1 | 진 | 2013/05/26 | 686 |
| 257565 | 백화점 눈썹 관리..해보신뷰 9 | 예쁘게 | 2013/05/26 | 3,227 |
| 257564 | 다이어트시 저녁메뉴 뭐로 하세요? 8 | 살빼자.. | 2013/05/26 | 2,935 |
| 257563 | 강아지 관련 이 글좀 찾아주세요 5 | 며칠전 | 2013/05/26 | 686 |
| 257562 | 와이셔츠 안 다려 입는 집 있나요? 16 | 힘들어 | 2013/05/26 | 4,174 |
| 257561 | 인간의 탈을 쓰고 판사퇴임식에까지 얼굴을 내밀수 있었군요...... 6 | 네 이놈 | 2013/05/26 | 11,001 |
| 257560 | '비포 미드나잇'보고왔어요. 7 | ... | 2013/05/26 | 2,693 |
| 257559 | 숄더백겸용이 어색하지 않은 백팩 어디 없을까요. 5 | .. | 2013/05/26 | 2,204 |
| 257558 | 신혼살림장만요^^ 한일스텐냄비 통5중 괜찮을까요? 11 | 뿅 | 2013/05/26 | 13,190 |
| 257557 | 우크라이나 나라 특성은 어떤가요? 3 | 급 | 2013/05/26 | 4,375 |
| 257556 | 중1 건강검진했는데 몸무게가 줄었는데요 4 | .... | 2013/05/26 | 999 |
| 257555 | 대우에어컨 좀 봐주세요,, 1 | 초록나무 | 2013/05/26 | 819 |
| 257554 | 브로치 추천해주세요. 6 | ^^ | 2013/05/26 | 2,181 |
| 257553 | 하우스푸어 구제, 연말까지 2조 투입 11 | 프리워크아웃.. | 2013/05/26 | 1,976 |
| 257552 | 제습기 추천해주세요~ | flo | 2013/05/26 | 891 |
| 257551 | 5세 아가가 받으면 좋아할만한것 4 | 빈맘 | 2013/05/26 | 876 |