무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,179
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 213094 | 피부가 노랗데요. 3 | 어디로 | 2013/01/28 | 1,449 |
| 213093 | 박남정 둘째 아들인가요? 5 | .. | 2013/01/28 | 8,921 |
| 213092 | 36살에 뮤지컬하겠다는 언니에게 정신들라고 한마디씩좀 해주세요... 16 | ........ | 2013/01/28 | 3,846 |
| 213091 | 생리전 냉에 피가 비쳐요 3 | 이게 뭐야?.. | 2013/01/28 | 13,654 |
| 213090 | 뮤지컬 볼 만한 거 없을까요? 7 | noran | 2013/01/28 | 974 |
| 213089 | 지긋지긋한 손가락 갈라짐이 정말정말 싫어요..ㅠㅠ 6 | 살은 빠졌지.. | 2013/01/28 | 16,795 |
| 213088 | 중국산 당근..우찌 처치할까요? 3 | 졸린달마 | 2013/01/28 | 1,597 |
| 213087 | 야왕 보시는 분~ 궁금한게 있어서요 3 | dd | 2013/01/28 | 2,431 |
| 213086 | 이불 어디서 구입하세요? 3 | 애기엄마 | 2013/01/28 | 1,715 |
| 213085 | 세입자가 있는데 주민등록을 옮길때.. 1 | 어디다물어봐.. | 2013/01/28 | 611 |
| 213084 | 이종석 닮았으면 잘생긴거죠? 6 | ghjjk | 2013/01/28 | 1,869 |
| 213083 | 야왕 재밌네요 3 | ^^ | 2013/01/28 | 2,176 |
| 213082 | 여수 맛집 알려주세요 7 | 에궁 | 2013/01/28 | 1,935 |
| 213081 | 여자 영어 이름 추천바래요. 15 | 마흔중반 | 2013/01/28 | 2,734 |
| 213080 | 덕현스님 기억나시는지요...? 8 | .... | 2013/01/28 | 2,909 |
| 213079 | 욕실수도요, 세면대에서는 뜨신물이 콸콸 나오는데. 샤워기에서는 .. 5 | 간절합니더 | 2013/01/28 | 1,665 |
| 213078 | 부모님이 4억짜리 아파트 소유하고 있으면 노령연금 못받나요? 9 | .. | 2013/01/28 | 7,440 |
| 213077 | QPR팬들은 대체? 6 | Why???.. | 2013/01/28 | 1,454 |
| 213076 | 저 사회복지사 합격할 것 같아요 16 | 자축 | 2013/01/28 | 5,567 |
| 213075 | 튀김 많이 먹으면 3 | 배아픈데 | 2013/01/28 | 2,379 |
| 213074 | 왜 강남서초에 있는 편의점에서는 삼양에서 나오는 라면이 없는거죠.. 14 | 강남서초 | 2013/01/28 | 3,045 |
| 213073 | 친정때문에 속상해요. 1 | 셋째딸 | 2013/01/28 | 1,738 |
| 213072 | 아이오페 선파우더요.. | 부자 | 2013/01/28 | 718 |
| 213071 | 동탄사는 아짐....삼성 미워요. 47 | ss | 2013/01/28 | 16,148 |
| 213070 | 수미칩 좀 얇아지지 않았나요? | 실망 | 2013/01/28 | 647 |