무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...
절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....
소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.
에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
226251 | 스마트폰으로 DMB나 동영상 보는거요. 3 | 밑에 얘기가.. | 2013/03/07 | 1,222 |
226250 | 교 정 하시려는 분들 제글 꼭보세요 어떤병원가셔야할지 알려드릴게.. | ㅜㅜ | 2013/03/07 | 1,606 |
226249 | 삼자통화는 어떻게 하는거예요? 5 | ... | 2013/03/07 | 9,294 |
226248 | 생리전증후군 증세로 혈압오르며 미식거리는거있나요? 7 | ㅜㅜ | 2013/03/07 | 4,948 |
226247 | 심리상담이 필요해요 5 | ... | 2013/03/07 | 1,417 |
226246 | 집 근처에 아파트 단지가 들어서면 저희 집 값도 오를까요? 5 | 이런.. | 2013/03/07 | 1,872 |
226245 | 12 am, 12 pm은 몇 시인가요? 18 | 영어능통자님.. | 2013/03/07 | 37,021 |
226244 | 초등 여자 아이들 3 | 초등학생 | 2013/03/07 | 1,059 |
226243 | 초등수학 4 | 질문 | 2013/03/07 | 956 |
226242 | 초등 숙제용으로 프린터 무슨 기능 있는걸 사죠? 6 | 초등 준비물.. | 2013/03/07 | 853 |
226241 | 조언을 구합니다 (급함)...시원한 바람이 연상되는 영단어. 7 | 신입사원.... | 2013/03/07 | 1,562 |
226240 | 시판머스타드 소스 추천해주세요 1 | 후후 | 2013/03/07 | 1,030 |
226239 | 영화 다운 받는곳 어디 없나요 4 | 음 | 2013/03/07 | 1,107 |
226238 | 워커힐이나 하얏트 호텔 레스토랑 추천 좀 해주세요 4 | .. | 2013/03/07 | 1,681 |
226237 | 모던패밀리 글로리아.. 8 | ,,, | 2013/03/07 | 2,181 |
226236 | 서울체험 어디로.. 2 | 오페라유령 | 2013/03/07 | 413 |
226235 | 중학교는 참고서가 2 | 숙이 | 2013/03/07 | 622 |
226234 | 트위드 자켓은 말라야 예쁘지 않나요? 18 | 코디 | 2013/03/07 | 6,628 |
226233 | 아이오페 바이오에센스 매장에서 사면 샘플 많이 주나요? 2 | 사은품좋아 | 2013/03/07 | 1,235 |
226232 | 끝없는 결핍감의 원인은 뭘까요? 2 | ... | 2013/03/07 | 1,688 |
226231 | 그녀들의 완벽한 하루라는 드라마 봤는데 이런경우가 정말 있나요?.. 21 | ... | 2013/03/07 | 5,094 |
226230 | 피부 톤 보정되는 썬크림 18 | 해피엔딩을 | 2013/03/07 | 5,354 |
226229 | 마이클럽 개편(?)됐어요 예전 방식으로 돌아갔네요 6 | op | 2013/03/07 | 3,337 |
226228 | 제일 자연스러운 단발펌은 무슨 펌인가요? 4 | ᆢ | 2013/03/07 | 3,160 |
226227 | 독일 출장... 6 | 연년생엄마 | 2013/03/07 | 1,714 |