무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,138
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 210922 | 거실 테이블 어디 이쁜거 있나요? 2 | 저렴이 | 2013/01/25 | 1,367 |
| 210921 | 치과 레진 치료 문의 6 | 궁금이 | 2013/01/25 | 1,841 |
| 210920 | 이 치즈들은 왜 안상할까요? 1 | 치즈 | 2013/01/25 | 912 |
| 210919 | 제주도 올래길 여행 질문드립니다. | 몽실맘 | 2013/01/25 | 686 |
| 210918 | 아들 딸 하나씩 두신 엄마들께 묻습니다 46 | 전아들둘엄마.. | 2013/01/25 | 10,205 |
| 210917 | 운동이냐..자격증 공부냐... 5 | 고민이에요... | 2013/01/25 | 1,434 |
| 210916 | 전북 정읍쪽 8 | 82cook.. | 2013/01/25 | 1,485 |
| 210915 | 서초구청에 글 올리고 왔습니다 13 | 엘리스 | 2013/01/25 | 2,652 |
| 210914 | 중학 영단어장, 우리아이들 연초에 이정도는 외워야죠~ 2 | 퍼플쿠킹 | 2013/01/25 | 1,017 |
| 210913 | 한복차림에 어울리는 헤어는요? 2 | ??? | 2013/01/25 | 883 |
| 210912 | 결혼하고 얼마만에 가구 싹 바꾸셨나요 16 | .. | 2013/01/25 | 4,369 |
| 210911 | 책 1 | 고2 | 2013/01/25 | 412 |
| 210910 | 아시안들이 차별받는 이유가 뭘까요.. 32 | ---- | 2013/01/25 | 4,222 |
| 210909 | 참존 안티에이징 라인 어떤가요? | 궁금이 | 2013/01/25 | 2,021 |
| 210908 | 재밌는 시(스마트폰용) 소개요 | 추억만이 | 2013/01/25 | 819 |
| 210907 | 스마트폰의 영문자판이 이상해요ㅠ 1 | 스마트폰 | 2013/01/25 | 1,757 |
| 210906 | 피아노 처분하는게 맞겠죠? 27 | 한번더 | 2013/01/25 | 2,966 |
| 210905 | 코스트코에 리스테린 파나요? 3 | 라스테린 | 2013/01/25 | 1,250 |
| 210904 | 에버그린 모바일 요금제 어디서 신청하나요? 2 | 에버그린 | 2013/01/25 | 760 |
| 210903 | 강간 지시 논란 일베회원 "기자가 잘못된 점만 골라 기.. | 뉴스클리핑 | 2013/01/25 | 875 |
| 210902 | 대한통운 무슨 이런 회사가 있나요? 9 | 속터져 | 2013/01/25 | 1,638 |
| 210901 | 음식 못하는 건 이유가 있어요 44 | 에고 | 2013/01/25 | 15,729 |
| 210900 | 급질. 부산맘 양재역입니다 8 | 리니턱밍밍 | 2013/01/25 | 1,177 |
| 210899 | 이사전 하루 청소시 도우미 아주머니 수고료는 얼마인가요? 4 | 궁금이 | 2013/01/25 | 1,337 |
| 210898 | 길냥이를 방 안에서 재워주고 있는데요. 질문이 있어요. 30 | 렐라 | 2013/01/25 | 2,431 |