무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,127
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 210774 | 노로바이러스땜에 생고생이네요 7 | ㄹㄹ | 2013/01/25 | 5,328 |
| 210773 | 방금전 vj특공대 보셨나요? 23 | 음 | 2013/01/25 | 14,207 |
| 210772 | 냉장고 정리용기 살까요? 8 | 써보신분 | 2013/01/25 | 2,727 |
| 210771 | 소설 알렉스. ,, 결국 다 그 오빠잣인건거요 1 | 아렉스 | 2013/01/25 | 1,148 |
| 210770 | 이웃아이의 성적에 충격 42 | 이웃집아이 | 2013/01/25 | 18,600 |
| 210769 | 반죽 발효핳때 공기를 완전차단하면 안되나요 4 | 발효 | 2013/01/25 | 894 |
| 210768 | 임신 초기에 비행기 타는거 괜찮은가요? 7 | .. | 2013/01/25 | 2,266 |
| 210767 | 예쁜 헤어핀 파는 쇼핑몰 알려주세욤..^^ 3 | 김밥 | 2013/01/25 | 1,684 |
| 210766 | 돈못벌면 버림받는게 1 | ㅓ | 2013/01/25 | 1,374 |
| 210765 | all-ip광고.. 보다보니까. 악동뮤지션이네요 | 잔잔한4월에.. | 2013/01/25 | 949 |
| 210764 | 기간제교사 문의 6 | 질문 | 2013/01/25 | 2,009 |
| 210763 | 서울시, 간첩혐의 '탈북 공무원' 사건에 충격…파장 예의주시 2 | 뉴스1 | 2013/01/25 | 983 |
| 210762 | 앤디 앤 뎁 13 | 앤디 누규?.. | 2013/01/25 | 3,675 |
| 210761 | 광화문 경희궁 아침이나 풍림스페이스본 사시는 분? 8 | 피유 | 2013/01/25 | 11,431 |
| 210760 | 실리트 비전과 실리트 비탈리아노 로즈 중에 한가지만... 1 | 골라주세요... | 2013/01/25 | 1,717 |
| 210759 | 제니하우스 글래머스타일러 14 | 방송중 | 2013/01/25 | 3,299 |
| 210758 | 남편한테 이태원에서 이 시간에 뭘 사오라 할까요? 3 | 아웅 | 2013/01/25 | 1,174 |
| 210757 | 필리핀 ‘의문의 납치’들 배후는 한국인 2 | ㄷㄷ | 2013/01/25 | 1,319 |
| 210756 | 영구치 갯수가 모자라시는 분 계세요??? 6 | ㅠㅠ | 2013/01/25 | 3,459 |
| 210755 | 임신15주인데 커피가 생각나요 12 | 가끔 | 2013/01/25 | 2,927 |
| 210754 | 아기때 많이 울면 커서도 성격이 까칠한가요? 16 | .... | 2013/01/25 | 5,851 |
| 210753 | 입술반영구화장했는데 5 | 고민 | 2013/01/25 | 4,007 |
| 210752 | 초등학교4학년인데 자꾸 말라가요 1 | 조카 | 2013/01/25 | 499 |
| 210751 | 국무총리 아들들은 왜 다 체중미달인가요? 18 | ... | 2013/01/25 | 3,891 |
| 210750 | 지역의료보험에서 직장의료보험으로 1 | 의료보험 | 2013/01/25 | 2,840 |