82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

유럽에서 김치 인지도 조사해보니,,충격적.

// 조회수 : 3,550
작성일 : 2013-01-17 18:30:16

독일과 프랑스 등 유럽에서 김치의 인지도가 일본 스시의 6분의 1 수준인 것으로 나타났다.
17일 세계김치연구소에 따르면 최근 독일 베를린과 프랑크푸르트, 프랑스 파리의 주요 소비자 1350명을 대상으로 김치 인지도 조사를 실시한 결과 김치 또는 김치찌게의 인지도가 16.1%로 조사됐다.
베를린 14.4%, 프랑크푸르트 17.8%, 파리 18.0% 수준이었다.
비빔밥과 불고기의 인지도도 각각 5.2%, 4.6% 수준에 머물렀다.
반면 일본 음식인 스시의 인지도는 베를린 96.4%, 프랑크푸르트 95.2%, 파리 95.1% 등 평균 95.2%에 달했다.
태국의 팟타이 인지도도 30.2%에 달해 김치 보다 높았다.
세계김치연구소 관계자는 "100여년 전부터 음식 세계화에 나섰던 일본, 레스토랑 인증제도부터 인력양성에 이르기까지 체계적으로 접근한 태국과 비교해 보면 당연한 결과다"며 "김치의 세계화에 대한 전략적 접근이 시급하다"고 말했다.
다행인 것은 최근 K-POP 열풍으로 한국의 음식문화에 관심을 갖는 유럽인들이 증가하고 있다는 점이다. 특히 20~30대 젊은 연령층에서 김치에 대한 인지도가 높아 김치 세계화에 대한 희망의 불씨를 던져주고 있다.
이번 조사에서 김치 종주국을 묻는 질문에는 응답자의 68.4%가 대한민국이라고 답했으며 일본 9.6%, 중국 7.9% 등으로 나타났다.
또 김치를 먹어본 경험자의 70%가 김치의 맛에 대해 만족하는 것으로 조사됐다.
한편 세계김치연구소는 '김치수출 가이드북'을 제작해 해외 김치 시장에 대한 정보를 제공하는 한편, 해외 소비자를 대상으로 김치 문화 체험 및 김치 담그기 시연 행사를 펼치고 있다.

아시아음식하면,,

일단,일본음식과 스시가 떠오르는게 현실이죠.

서양인들에게 정말 일식은 세계적인 최고급 음식.
IP : 117.110.xxx.58
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스시를
    '13.1.17 6:33 PM (118.36.xxx.84)

    김치에 쌈 싸먹는 소리 하지 마시고...

    저녁이나 드세요.

    김치찌개로.

  • 2. ...
    '13.1.17 6:36 PM (14.36.xxx.177)

    어느순간부터인가 일본음식, 제과에 대한 찬양글이 꾸준하게 올라오네요.

  • 3. ......
    '13.1.17 6:47 PM (119.197.xxx.110)

    그래서 어쩌라구??

  • 4. 뭐지
    '13.1.17 6:51 PM (115.139.xxx.97)

    뭐지??이 포동이 스러운 병신 스멜은

  • 5. 키치
    '13.1.17 7:05 PM (116.121.xxx.45)

    예전 인조이재팬에서 놀던 일본애들이 엠팍갔다가 일로 유입되고 있는 듯한 느낌...

  • 6. 일본애들에게
    '13.1.17 7:09 PM (203.226.xxx.90)

    82쿡이 인기있구나. 아주 지들 안방처럼 노네

  • 7. 럭키№V
    '13.1.17 8:01 PM (119.82.xxx.49)

    왜 자꾸 한국인들한테 인정받고 싶어하지? 영국인 말마따나 왜구들 우리한테 열등감 있는 모양~

  • 8. 가장 미움받는 아시아 나라는
    '13.1.17 9:18 PM (110.32.xxx.173)

    중국인거 같은데....?

  • 9. 밥상이 일본인과 결혼했다는 그분 또 나타나셧네요.
    '13.1.17 9:21 PM (124.50.xxx.31)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1462724

  • 10. 아.. 예~
    '13.1.17 9:39 PM (175.117.xxx.42)

    난 방사능이 생각나는데...
    혼자 많이 처 묵어라...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
207677 귤 4과가 큰가요? 3과가 큰 건가요?? 3 궁금 2013/01/17 885
207676 부정선거(개표) 주장하시는 분들 차분하게 생각을 좀 다듬어주세요.. 37 나거티브 2013/01/17 1,660
207675 요즘 반찬이나 요리, 뭐해 드시나요? 9 요리는어려워.. 2013/01/17 2,681
207674 요즘 간식꺼리 머 드세요? 10 힘내요 2013/01/17 2,948
207673 교보문고 갔는데 3 ... 2013/01/17 986
207672 이마트, 조직적 노동탄압…MBC·SBS는 침묵 1 yjsdm 2013/01/17 541
207671 6세여아 슈영배우는 거 어떤가요? 3 행복한영혼 2013/01/17 1,217
207670 어느 손가락에 하세요? 1 반지 2013/01/17 797
207669 정태영 "6만5천원 이하는 현대카드 긁지 마라".. 8 소액현카써요.. 2013/01/17 4,164
207668 짝 어제 여자출연자 차안에서 오징어 쭈~욱 찢어서 먹는 장면요 .. 9 ..... 2013/01/17 3,871
207667 그넘의 돈이 뭔지... 2 .. 2013/01/17 1,285
207666 집 평수 줄여가기가 힘들긴 한가봐요 9 ... 2013/01/17 3,375
207665 집도착)다이어트 방법 소개합니다.^^ 113 슈퍼코리언 2013/01/17 14,507
207664 코트요..베이비라마&수퍼앙고라 어떤게 더 따숩나요? 1 나두문의 2013/01/17 783
207663 잔금일에 주인이 못 올 경우 2 전세 2013/01/17 1,165
207662 싸이열풍이 이탈리아 남성패션에도 영향을 1 대단해 2013/01/17 1,479
207661 길냥이 입양했는데 질문드릴게요 4 길고양이 2013/01/17 867
207660 사회복지학과/아동복지학과 진로 잘 아시는분들 고견 부탁드립니다... 4 진로 조언 2013/01/17 3,210
207659 하루 두끼만 먹기. 2 하얀공주 2013/01/17 1,683
207658 여자들은 출산으로 인해 몸이 너무 약해지는거 같아요 11 2013/01/17 2,296
207657 설 선물 도금한 수저세트 받으심 좋으실까요? 5 2013/01/17 921
207656 다음주에 라오스 가는데 독감 접종해야하나요? 12살 2013/01/17 453
207655 겨울 스파(워터파크) 추천해주세요 맨날배고파 2013/01/17 771
207654 사업자 신용카드 메리트가 뭔가요? .. 2013/01/17 721
207653 놀고있는 누룽지 어떻게 해먹나 3 룽지 2013/01/17 709