82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식이나 베이킹 배우는거요... 과연 도움이 될까요?

문화센터에서 조회수 : 1,927
작성일 : 2013-01-16 01:21:21
특히 베이킹은
전혀 할줄아는 바도 경험도 없는 저입니다만
저울 등 계량을 위한 기구들과 오븐 등 도구들만 있으면 걍 책이나 인터넷만 보고 해도 될것 같은데 (기술을 아느냐 모르느냐보다 도구와 의욕이 관건이라는 의미)
굳이 돈내고 배울 필요가 있을까요?
이런 도구들이 관건인것 같은데.. 아닌가요?
아는 언니는.. 그건 아니라고.. 이런것들도 배워야한다고 하는데...

배우는것 자체는 그렇다쳐도
가끔 기회가 있어 이런 요리교실에 참여해봐도
혼자 올곧이 a부터 z까지 그날의 수업을 따라해볼 수 있는거면 모르겠는데
대부분은 한가지 요리나 베이킹을 위해 여러사람이 같이 붙어 하니까
머랄까..작업안배? (다 그 작업 실제로 해보려고 오늘 이시간 온 사람들이니까) 도 서로 배려해가며
눈치봐야하고... 그게 더 피곤하더라구요... (저는 도구 안잡아본 사람 없나.. 이거 안해본 사람 없나... 설겆이만 주구장창 하는 사람 없나 더더 관찰하고 기회드리고.. 그랬어서... 끝나고나면 무언가 피곤한 느낌;;;)

과연 도움이 될까요??
괜히 재료비며 강습비만 나가고...

귀찮고 돈쓰기 싫어 안해 그렇지
돈들여서 그런 기구들 들여놓고 내가 의욕이 있어 시도한다면
충분히 집에서 혼자서도 잘 할 수 있지 않을까 싶은데...
경험있으신 분들 어떠셨나요...???
IP : 221.146.xxx.33
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '13.1.16 1:24 AM (59.10.xxx.139)

    요즘 누가 돈주고 배워요? 인터넷에 정보가 깔렸는데...
    전 인터넷으로 배워서 티라미수 산딸기무스케익 이런거 다 만듬

  • 2. snr
    '13.1.16 1:26 AM (58.225.xxx.184)

    누가 돈주고 배운다니
    돈주고 배운 사람은 바보인가요? 말 이상하게 하시네..

    센터에서 좋은 선생님 만나 배우면 그것도 도움되는거죠.
    센터는 팀 끼리 짜여서 온전히 혼자 할수 없어요..
    일단 집에와서 복습 하시면 됩니다.

    인터넷에 많아도. 팁이 그렇게 많지가 않거든요..

  • 3. 수수엄마
    '13.1.16 1:26 AM (59.9.xxx.194)

    저는 요리학원을 잠시 다녀서 도움이 되었어요

    생선 만지기(다루기),지단 부치기,깎기,썰기...재료에 따른 적절한 손질법을 배운거죠 ^^

    베이킹은...집에서 혼자 레시피보고 해봤을때...절반의 성공인것 같아요
    중요한 팁이랄까...익숙하지 못해 적절한 순간을 못 찾는?...그런 느낌이라 요즘은 안해요

  • 4. bluesmile
    '13.1.16 1:51 AM (121.148.xxx.165)

    문화센터 베이킹 3개월 다녔는데 매주 버터 달걀냄새 맡느라 지겨웠지만 도움은 되었어요
    3개월코스보다는 단기특강도 다양해요 가격도 저렴하니 이런데를 차라리 알아보세요

  • 5. 꼭 배워요
    '13.1.16 3:03 AM (116.127.xxx.162)

    인터넷에 레서피는 잘 나와 있습니다.
    그러나 팁은 없어요.
    가장 중요한게 빠졌다는 얘기죠.
    하다가 몸으로 다 터득해야 하는것을 쉽게 실습하면 배우는거죠.

    사람이 많아서 흠이지만 정신 똑바로 차리면 다 내꺼 됩니다
    단기보다는 장기코스 배워두면 다양하게 응용할 수 있어요.

  • 6. ...
    '13.1.16 3:31 AM (1.244.xxx.166)

    레시피대로 해도 처음엔 실패가 있고..
    나름 고민하고 몇번해보면 얻는게 있고 발전도 해요.

    그 고민하고 헤메이는 단계가
    어디서 배우면 많이 상쇄되죠.

    백문이 불여일견..

    근데 지나고 보면 그 고민의 시간이 도움은 되요.
    강의 듣고 오면 왜그런지 모르고 그렇게 하니까 그냥 따라하는 일들이 많으니까요.
    하지만 워낙 헛다리 짚으시는 분들은 강의 들어야 해요.

  • 7. 빵녀
    '13.1.16 5:17 AM (78.51.xxx.90)

    그렇죠. 글로만 배우면 중요한 팁같은거 놓칠 수 있는 것도 있어요.

    그리고 글로 알려주는 것과 실제 배우면서 익히는데 차이도 있을 수 있는데요,

    아주 고난이도만 아니면 사실 책이나 인터넷, 그리고 동영상으로도 어느정도 흉내도 내고 맛을 즐기는데 별지장은 없습니다.

    그런데 사람마다 손의 감각이라는게 다르다보니 직접 배워야 실력이 쌓이는 사람도 있고
    글로만 배워도 유명 베이커 못지않게 잘 하는 사람들이 있어요.

    고로 본인실력이나 감각은 본인이 가장 잘 알고 있다는 것...

  • 8. hoony
    '13.1.16 5:35 AM (49.50.xxx.237)

    요리나 베이킹은 인터넷에서 아무리 상세하게 설명해줘도
    실제로 만드는과정을 보는게 중요합니다.
    특히나 베이킹은 더 그래요.
    만들어서 그맛을 보는것도 중요하구요.
    꼭 배우세요.
    세상엔 공짜없어요. 배운만큼 나한테 돌아옵니다.

  • 9. 사람나름
    '13.1.16 6:15 AM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    저는 워낙 인터넷 서칭을 하고 한 번씩 해보고 하다보니
    실패 뒤에 혹은 레시피 사이사이 팁이 발견 되기도 하고
    그리고 집에서 먹을 수 있는 정도로 하고 큰 욕심 안내니
    학원이 별 필요가 없었어요!
    도구도 필요한 것 몇가지로 하고 그러니 큰 돈들어 갈일도 없고 좋던데

    이런 연습 없이 바로 잘 하고 싶다하면 누군가의 도움이
    필요하겠죠! 돈괴 시간 내 노력의 투자로 단 시간 내에...

  • 10. quality
    '13.1.16 9:39 AM (98.186.xxx.211)

    이게 진짜 사람나름이라고 생각해요. 손재주 좋고, 눈썰미 있는 사람은 혼자 해도 가능하면서 팁을 스스로 터득하는거고, 진짜 못하는 사람은 백날 배워도 못해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
207866 도투* 블루베리 드셔보신분 계신가요? 2 블루베리 2013/01/18 773
207865 친구가 책을 사준다는데요.. 7 친구가.. 2013/01/18 714
207864 대선패닉후 힐링완료했습니다.^^ 19 슈퍼코리언 2013/01/18 2,403
207863 월세계약을 파기하자고 하는데요.. 7 월세 2013/01/18 1,559
207862 신문 쉽게 끊는 방법있나요? 5 bobby 2013/01/18 954
207861 새누리, 4대강 사업 원점부터 재검토 뉴스클리핑 2013/01/18 552
207860 슬라이드쇼 만들기 가능할까요? 1 부담... 2013/01/18 613
207859 모아둔 돈을 집 사는대 다 보태는게... 4 ... 2013/01/18 1,356
207858 선관위 시연후 로지스틱함수글 확신이 갑니다 1 새시대 2013/01/18 579
207857 EBS 활용하라는 영어선생님 말씀이 맞아요. 20 영어전공자 2013/01/18 4,546
207856 사진 인화 1 여권 2013/01/18 1,149
207855 당일여행 좋은 곳 2 당일여행 2013/01/18 1,514
207854 샤워기 교체요~ 1 막내엄마 2013/01/18 942
207853 급!!강릉.속초여행가려는데 눈길상황 좀 알려주세요~ 2 수민 2013/01/18 527
207852 강릉 경포대 가는데 교통상황 좀 알려주세요~ 궁금해요.... 2013/01/18 386
207851 수개표는 원래 해야 되는 건데 안 하고 있으니 요구하자구요 3 모란 2013/01/18 578
207850 정말 할수있을까요 수개표 2013/01/18 308
207849 딸아이의 장래 희망 ㅠㅠ 10 슈퍼코리언 2013/01/18 1,992
207848 층간소음 대응 선풍기에 4 참을수없어 2013/01/18 1,755
207847 일년동안 쓴 카드값 얼마쯤 되세요? 13 연말정산 2013/01/18 3,302
207846 윤여준 전장관 강연 소개합니다 19일(토) 내일 10:30 고양.. 마을학교 2013/01/18 852
207845 선거인명부조회.. 1 샌디 2013/01/18 553
207844 1월 18일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2013/01/18 333
207843 부산분들께 질문있어요~~~ 4 장미 2013/01/18 665
207842 이런 경우 어떤게 맞을까요? 95 내가 틀린걸.. 2013/01/18 10,212