82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식이나 베이킹 배우는거요... 과연 도움이 될까요?

문화센터에서 조회수 : 1,920
작성일 : 2013-01-16 01:21:21
특히 베이킹은
전혀 할줄아는 바도 경험도 없는 저입니다만
저울 등 계량을 위한 기구들과 오븐 등 도구들만 있으면 걍 책이나 인터넷만 보고 해도 될것 같은데 (기술을 아느냐 모르느냐보다 도구와 의욕이 관건이라는 의미)
굳이 돈내고 배울 필요가 있을까요?
이런 도구들이 관건인것 같은데.. 아닌가요?
아는 언니는.. 그건 아니라고.. 이런것들도 배워야한다고 하는데...

배우는것 자체는 그렇다쳐도
가끔 기회가 있어 이런 요리교실에 참여해봐도
혼자 올곧이 a부터 z까지 그날의 수업을 따라해볼 수 있는거면 모르겠는데
대부분은 한가지 요리나 베이킹을 위해 여러사람이 같이 붙어 하니까
머랄까..작업안배? (다 그 작업 실제로 해보려고 오늘 이시간 온 사람들이니까) 도 서로 배려해가며
눈치봐야하고... 그게 더 피곤하더라구요... (저는 도구 안잡아본 사람 없나.. 이거 안해본 사람 없나... 설겆이만 주구장창 하는 사람 없나 더더 관찰하고 기회드리고.. 그랬어서... 끝나고나면 무언가 피곤한 느낌;;;)

과연 도움이 될까요??
괜히 재료비며 강습비만 나가고...

귀찮고 돈쓰기 싫어 안해 그렇지
돈들여서 그런 기구들 들여놓고 내가 의욕이 있어 시도한다면
충분히 집에서 혼자서도 잘 할 수 있지 않을까 싶은데...
경험있으신 분들 어떠셨나요...???
IP : 221.146.xxx.33
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '13.1.16 1:24 AM (59.10.xxx.139)

    요즘 누가 돈주고 배워요? 인터넷에 정보가 깔렸는데...
    전 인터넷으로 배워서 티라미수 산딸기무스케익 이런거 다 만듬

  • 2. snr
    '13.1.16 1:26 AM (58.225.xxx.184)

    누가 돈주고 배운다니
    돈주고 배운 사람은 바보인가요? 말 이상하게 하시네..

    센터에서 좋은 선생님 만나 배우면 그것도 도움되는거죠.
    센터는 팀 끼리 짜여서 온전히 혼자 할수 없어요..
    일단 집에와서 복습 하시면 됩니다.

    인터넷에 많아도. 팁이 그렇게 많지가 않거든요..

  • 3. 수수엄마
    '13.1.16 1:26 AM (59.9.xxx.194)

    저는 요리학원을 잠시 다녀서 도움이 되었어요

    생선 만지기(다루기),지단 부치기,깎기,썰기...재료에 따른 적절한 손질법을 배운거죠 ^^

    베이킹은...집에서 혼자 레시피보고 해봤을때...절반의 성공인것 같아요
    중요한 팁이랄까...익숙하지 못해 적절한 순간을 못 찾는?...그런 느낌이라 요즘은 안해요

  • 4. bluesmile
    '13.1.16 1:51 AM (121.148.xxx.165)

    문화센터 베이킹 3개월 다녔는데 매주 버터 달걀냄새 맡느라 지겨웠지만 도움은 되었어요
    3개월코스보다는 단기특강도 다양해요 가격도 저렴하니 이런데를 차라리 알아보세요

  • 5. 꼭 배워요
    '13.1.16 3:03 AM (116.127.xxx.162)

    인터넷에 레서피는 잘 나와 있습니다.
    그러나 팁은 없어요.
    가장 중요한게 빠졌다는 얘기죠.
    하다가 몸으로 다 터득해야 하는것을 쉽게 실습하면 배우는거죠.

    사람이 많아서 흠이지만 정신 똑바로 차리면 다 내꺼 됩니다
    단기보다는 장기코스 배워두면 다양하게 응용할 수 있어요.

  • 6. ...
    '13.1.16 3:31 AM (1.244.xxx.166)

    레시피대로 해도 처음엔 실패가 있고..
    나름 고민하고 몇번해보면 얻는게 있고 발전도 해요.

    그 고민하고 헤메이는 단계가
    어디서 배우면 많이 상쇄되죠.

    백문이 불여일견..

    근데 지나고 보면 그 고민의 시간이 도움은 되요.
    강의 듣고 오면 왜그런지 모르고 그렇게 하니까 그냥 따라하는 일들이 많으니까요.
    하지만 워낙 헛다리 짚으시는 분들은 강의 들어야 해요.

  • 7. 빵녀
    '13.1.16 5:17 AM (78.51.xxx.90)

    그렇죠. 글로만 배우면 중요한 팁같은거 놓칠 수 있는 것도 있어요.

    그리고 글로 알려주는 것과 실제 배우면서 익히는데 차이도 있을 수 있는데요,

    아주 고난이도만 아니면 사실 책이나 인터넷, 그리고 동영상으로도 어느정도 흉내도 내고 맛을 즐기는데 별지장은 없습니다.

    그런데 사람마다 손의 감각이라는게 다르다보니 직접 배워야 실력이 쌓이는 사람도 있고
    글로만 배워도 유명 베이커 못지않게 잘 하는 사람들이 있어요.

    고로 본인실력이나 감각은 본인이 가장 잘 알고 있다는 것...

  • 8. hoony
    '13.1.16 5:35 AM (49.50.xxx.237)

    요리나 베이킹은 인터넷에서 아무리 상세하게 설명해줘도
    실제로 만드는과정을 보는게 중요합니다.
    특히나 베이킹은 더 그래요.
    만들어서 그맛을 보는것도 중요하구요.
    꼭 배우세요.
    세상엔 공짜없어요. 배운만큼 나한테 돌아옵니다.

  • 9. 사람나름
    '13.1.16 6:15 AM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    저는 워낙 인터넷 서칭을 하고 한 번씩 해보고 하다보니
    실패 뒤에 혹은 레시피 사이사이 팁이 발견 되기도 하고
    그리고 집에서 먹을 수 있는 정도로 하고 큰 욕심 안내니
    학원이 별 필요가 없었어요!
    도구도 필요한 것 몇가지로 하고 그러니 큰 돈들어 갈일도 없고 좋던데

    이런 연습 없이 바로 잘 하고 싶다하면 누군가의 도움이
    필요하겠죠! 돈괴 시간 내 노력의 투자로 단 시간 내에...

  • 10. quality
    '13.1.16 9:39 AM (98.186.xxx.211)

    이게 진짜 사람나름이라고 생각해요. 손재주 좋고, 눈썰미 있는 사람은 혼자 해도 가능하면서 팁을 스스로 터득하는거고, 진짜 못하는 사람은 백날 배워도 못해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
226974 칭찬에 대해서, 영화 분노의 윤리학 인터뷰 보다가 오려옵니다. 2 ........ 2013/03/09 998
226973 영어 해석 하나만 부탁해요. 4 최선을다하자.. 2013/03/09 545
226972 대구를 이룬다 라는 뜻이 뭔가요? 4 오늘하루 2013/03/09 4,035
226971 햄버거 보관 어떻게 하세요? 3 버거킹 2013/03/09 5,424
226970 면접 볼때 정장 아닌 깔끔한 복장 어떤게 좋을까요?? 6 .. 2013/03/09 8,099
226969 진주맛집추천해주세요 6 자유 2013/03/09 3,199
226968 세부 싸게 가는 방법 4 뭔가요? 2013/03/09 2,910
226967 강남에 게찜/게무침 4 2013/03/09 775
226966 스타킹 사이즈가요... 6 알려주세요 2013/03/09 2,013
226965 노래제목 좀가르쳐주세요 3 궁금 2013/03/09 569
226964 빈말이라도 칭찬해야 하나요? 13 - 2013/03/09 3,254
226963 불펜 민주당 지지자와 안철수지지자 싸우고 난리 났네요. 13 ... 2013/03/09 1,680
226962 다정한 아들 6 6세 2013/03/09 1,479
226961 임신 아니면 폐경? 10 산부인과 2013/03/09 2,821
226960 하프클럽에서 판매하는 옷은 다 괜찮은 브랜드인가요 2 .. 2013/03/09 2,236
226959 서울 숙박할곳이요 (가족어른2아이2) 11 어머 2013/03/09 2,921
226958 게가 넘먹고 싶어요.. 2 강원도 사시.. 2013/03/09 847
226957 월요일 조조로 볼 영화 추천해주세요 16 혼자 2013/03/09 1,742
226956 김포공항 국제선은 다른세상 6 띠어리 2013/03/09 3,961
226955 북한의 도발에 대해서 정말 아무도 걱정을 안하고 있다는 생각이 .. 36 세레나데 2013/03/09 3,918
226954 맘먹으면 조금씩 바뀌나봐요. 4 노력하고 2013/03/09 1,583
226953 다양한 신발수선 어디로 가야할까요? 1 어디? 2013/03/09 933
226952 딸내미의 놀라운 드럼 실력 1 라익 2013/03/09 1,145
226951 그리운 너님 1 소식좀전해주.. 2013/03/09 580
226950 아욱죽 끓이는 방법 좀 알려주세요. 7 .. 2013/03/09 2,488