82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 잘하는 비결좀 알려주세요 ..

......... 조회수 : 1,786
작성일 : 2013-01-16 00:25:39

정말.. 인터넷에 요리하시는분 보면.. 무슨.. 도사같아요..

 

너무 요리를 잘해서 사진으로만 봐도 너무 맛있게 보여요..

 

요리 잘하는 비결좀 알려주세요

 

요리학원도 다녀봤는데.. 딱히.. 당시에는 요리솜씨가 드는데.. 1~2년 요리를 거의 안했더니 다시 제자리걸음이네요 ..

 

한식만 배워서.. 다른요리는 전혀못하는데..

 

그냥.. 무조건 책보고 많이 해보는게 답인건가요???

 

다른나라 요리같은것도 책보고 많이하면 될까요 ..?

 

비결좀 알려주세요 .. please...

IP : 180.224.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음식
    '13.1.16 12:34 AM (58.225.xxx.184)

    음식은 타고난 감각도 있는데요..
    그렇게 잘하는 분들 보니까
    정말 많이 배우러 다니시더라구요

    그리고 음식도 정말 많이 해보시는듯해요
    끊임없이 말이죠

  • 2. 음...
    '13.1.16 12:36 AM (180.224.xxx.55)

    베우러 어디를가는건가요...? 요리학원이여? 아님.. 따로.. 비싼..클래스.. 이런건가요..?

  • 3. 많이 하면
    '13.1.16 12:59 AM (122.34.xxx.34)

    결국 잘하게 되더라구요
    요리학원도 몇가지 팁 배우고 도움은 되지만 비용도 많이 들고
    비싼 클래스는 재료가 비싸서 그런 경우가 흔하지 집밥 맛있게 하는거랑 크게 상관없는듯하구요
    요리책이나 사이트 열심히 유심히 보고 나름 연구해서 응용해서 직접 해보구
    먹으면서 결과를 또 생각해보구
    아무 생각없이 파를 5센치로 잘라라 ..그럼 자르고 이런게 중요한게 아니라
    어덯게 해야 더 맛있을가 스스로 생각해보는거죠
    같은 재료로 해도 맛이 다른건 결국 물조절 불조절이더라구요
    수분 함량의 차이 센불에서 조리 약한 불에서의 조리의 차이 ..그리고 미각도 좋아야 해요
    어느지점이 제일 맛있는 간이지 혀가 알아야 하거든요
    이런 미묘한 차이를 알아차리는건 본인의 감각이며 경험에서 나오죠
    결국엔 요리가 좋아야 하는거구요
    데코나 어울리는 상차림에 대한 감은 좋은 요리본보기님들의
    게시물이나 책을 열심히 보며 감을 키워가면 됩니다 ~

  • 4. 데이지
    '13.1.16 8:21 AM (218.52.xxx.130)

    해보는거에 비례해요 실패하며 고치고 알아가고, 성공하며 이렇게 하는구나 알게되고..일단 82쿡 히트레시피에 있는거부터 따라해 보세요. 요리학원 가는거보다 한번이라도 직접해보는게 늡니다. ebs 최고의 요리비결 보고 재료 사다 해보는것도 좋구요. 잘가르친다는 선생님 회당10만원도 하는데 차라리 그돈으로 재료 사다 해보는게 낫습니다. 요즘 인터넷에 레시피는 무궁무진 하니까요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
208238 hp컴퓨터 사용하시는분 계세요?? 19 컴퓨터 2013/01/16 1,292
208237 드라마 학교 오정호가 어쩌다 법관이 된 듯한 1 이동흡 2013/01/16 1,647
208236 수원에서 강남가는 버스3000번 2 only 2013/01/16 1,377
208235 빌클린턴 많이 늙었네요. 5 .. 2013/01/16 1,594
208234 거래은행의 정기총회 같은 거 참석하세요? 1 궁금 2013/01/16 604
208233 뚜레쥬르 빵 추천해주세요... 1 맘마미아 2013/01/16 2,075
208232 아버지 환갑 가족식사 장소좀 추천해주세요 3 ... 2013/01/16 3,035
208231 문화상품권을 인터넷으로 구입하려면... 2 사요 2013/01/16 1,028
208230 7살 한자 학습지 쓸 데 없을까요?? 수학 학습지 추천부탁드려요.. 2 한자 2013/01/16 1,312
208229 김광진,'성범죄 군인도 전자발찌 부착'법안발의 이계덕/촛불.. 2013/01/16 536
208228 35살인데요 가슴크기요 8 같이걷자~ 2013/01/16 2,767
208227 led tv 벽걸이랑 스탠드 중 뭐가 나을까요? 4 led 2013/01/16 4,101
208226 꼭꼭 숨은 택배 1 ^_^ 2013/01/16 766
208225 ebs인강듣기.. 6 인강.. 2013/01/16 1,765
208224 차분하지 못하고 끈기 없는 아이... 어쩔까요? 피를 우째 2013/01/16 809
208223 아 진짜 나가면 돈이네요 ㅠㅠ 16 돈돈돈 2013/01/16 14,913
208222 딸 둘과 제주도 여행좀 가려고 합니다. 11 권캡 2013/01/16 2,101
208221 Hd. WE TV 요 스카이라이프.. 2013/01/16 324
208220 가스렌지 버리려면 먼저 도시가스에 연락해야하나요? 2 이사 2013/01/16 2,755
208219 어린이집 공사로 인해 아토피가 심해진 경우. 3 나의정원 2013/01/16 604
208218 은행 어찌 먹어야 좋을까요? 6 샤인 2013/01/16 941
208217 백악관청원... 이제 다 되어갑니다. 23 ... 2013/01/16 1,635
208216 ‘레미제라블’ 3관왕, 작품상+남녀주조연상 석권 8 .. 2013/01/16 1,441
208215 아이폰5 어플 동기화가 안돼요 ㅠㅠ 4 미치겠음 2013/01/16 1,251
208214 크랜베리 건과일 2013/01/16 821