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식빵으로 빵가루만든다는거요

야옹 조회수 : 2,333
작성일 : 2013-01-15 16:45:18
며칠전에올라왔었는데 궁금해요 일반 믹서가 아닌 분쇄기에 가는거죠?
집에 믹서기 밖에 없는데 가능한까요?
빨리 해서 냉동시켜야하는데... 알려주세요
집에 얼려놓은 식빵이 많거든요
IP : 114.204.xxx.45
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '13.1.15 4:48 PM (211.218.xxx.115)

    돈가스 만그는 그런 빵가루를 원하시는거면

    아주바짝 말리셔서 강판에 갈아야해요

    분쇄기는 어느정도 입자조절이 가능한데

    이것도 아차하는 사이에 너무 곱게 갈려버려서

  • 2. ss
    '13.1.15 4:52 PM (180.68.xxx.122)

    커터기 있으면 좀 굵게도 가능한데 믹서라면 아주 곱게 될거에요 .꼭 돈까스용이 아니라면 갈아두었다가 햄버거 스테이크 만들때 넣어도 좋습니다

  • 3. 굳이
    '13.1.15 4:56 PM (218.39.xxx.78)

    바짝 안 말려도 돼요.
    전 오히려 촉촉한 식빵 간게 빵가루가 잘 입혀져서 좋던데요.
    믹서로 만들 땐 스위치를 계속 켜진 상태로 놔두지 말고 살짝 살짝 탁탁탁 누르세요.

  • 4. 저는
    '13.1.15 4:57 PM (183.102.xxx.20)

    오븐에 살짝 구어서 믹서의 분쇄칼로 살짝살짝 갈아요.
    크기 봐가면서..

  • 5. 야옹
    '13.1.15 4:59 PM (114.204.xxx.45)

    종합; 그럼 물 붓고 돌리는 일반 믹서기에 물은 안붓고 빵만 잘라 넣은 후 탁탁하며 살짝씩 누르면 되는건가요?

  • 6. ,,,,
    '13.1.15 5:17 PM (183.103.xxx.145)

    프라스틱바구니에갈아보세여

  • 7. 네
    '13.1.15 5:17 PM (183.102.xxx.20)

    물 넣으면 안되고^^
    손으로 적당히 찢어서 버튼을 탁탁 끊어가며 누르세요.
    크기 봐가면서..
    그러면 믹서기로도 갈아져요.

  • 8. ..
    '13.1.15 5:28 PM (1.225.xxx.2)

    일반 믹서기에 물은 안붓고 빵만 잘라 넣은 후 탁탁하며 살짝씩 누르면 되는건가요?-----집에 온 출장 요리사가 그렇게 해서 튀김에 썼어요.

  • 9. ..
    '13.1.15 6:37 PM (121.186.xxx.144)

    전 돈까스에 쓰는건
    그냥 촉촉한 식빵 강판에 대충 갈아요
    그리고 안 갈리는건 손으로 뜯어내고 대충 해요
    말리거나 굽거나 하면 수분이 날라가서
    나중에 돈가스 튀기고 나면 겉이 너무 딱딱해요

  • 10. **
    '13.1.15 6:57 PM (124.54.xxx.64) - 삭제된댓글

    전 한살림 빵가루 쓰는데.... 냉동실에 맛없어 안 먹는 빵이 많아 갈아서 빵가루 했더니 맛있더라구요. 그런데 작은 분쇄기라 가는게 일인데... 가락시장 내 다농마트가니 큰 봉지로 빵가루 5300원에 팔던데.... 쓸만한가요? 별론가요? 식당에서 쓰는 거 같은데..빠삭한 건 아니고 촉촉한? 식빵을 갈아놓은 거 큰 봉지 였어요.

  • 11. **
    '13.1.15 7:07 PM (124.54.xxx.64) - 삭제된댓글

    얼려진 식빵... 집에 믹서기가 작은 사이즈면 댕강댕강 잘라서 갈고... 옆에 큰 볼이나 보관통에 부어놓고..또 갈고...이런 식으로 전 해요. 잉글리시 머핀 꽝꽝 얼은 것도 되었으니 식빵은 더 편할꺼에요. 저희는 빠삭한 걸 좋아해서 냉동을 갈 아 써요.

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