명태코다리 만들때 재료와 만드는방법알고싶어요
작성일 : 2013-01-14 19:56:44
1467574
오늘 저녁에 명태코다리를 만들려고 하는데 코다리는사놨는데 그외들어가는 양념과 재료는 무엇이며 만드는방법은어떻게 만드는가요 양념재료와 만드는방법좀 알려주세요
IP : 59.3.xxx.231
2 개의 댓글이 있습니다.
1. roselee
'13.1.14 8:35 PM
(211.234.xxx.240)
간장,파마늘후추참기름설탕고추가루깨소금,물이예요
2. 저는요
'13.1.15 11:07 AM
(211.51.xxx.98)
제가 하는 방법은 먼저 코다리를 사와서 좀 더 베란다에서 꾸득꾸득 말려요.
많이 말릴수록 조릴 때 부서지지 않아서요.
먹기좋은 크기로 잘라서, 냄비에 먼저 간장, 물엿, 청주, 물, 식용유로 간을 맞춘 후
마늘을 넣고 일단 양념장부터 끓여줘요. 끓으면 코다리를 넣고 중불 이상에서
계속 졸여요. 한번씩 뒤적여줄 때 마다 부서지기 때문에 코다리를 더 말리는 거예요.
그렇게 계속 졸이다가 간을 다시 봐서 맞추고 이쁘게 하시려면 빨간 고추를 썰어서
좀 넣어 같이 졸이다 참기름, 통깨 뿌리고 내리시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
207082 |
차분하지 못하고 끈기 없는 아이... 어쩔까요? |
피를 우째 |
2013/01/16 |
755 |
207081 |
아 진짜 나가면 돈이네요 ㅠㅠ 16 |
돈돈돈 |
2013/01/16 |
14,859 |
207080 |
딸 둘과 제주도 여행좀 가려고 합니다. 11 |
권캡 |
2013/01/16 |
2,043 |
207079 |
Hd. WE TV 요 |
스카이라이프.. |
2013/01/16 |
278 |
207078 |
가스렌지 버리려면 먼저 도시가스에 연락해야하나요? 2 |
이사 |
2013/01/16 |
2,699 |
207077 |
어린이집 공사로 인해 아토피가 심해진 경우. 3 |
나의정원 |
2013/01/16 |
559 |
207076 |
은행 어찌 먹어야 좋을까요? 6 |
샤인 |
2013/01/16 |
893 |
207075 |
백악관청원... 이제 다 되어갑니다. 23 |
... |
2013/01/16 |
1,590 |
207074 |
‘레미제라블’ 3관왕, 작품상+남녀주조연상 석권 8 |
.. |
2013/01/16 |
1,393 |
207073 |
아이폰5 어플 동기화가 안돼요 ㅠㅠ 4 |
미치겠음 |
2013/01/16 |
1,210 |
207072 |
크랜베리 |
건과일 |
2013/01/16 |
761 |
207071 |
(수정)바비브라운에서 샘플쿠폰 보냈는데 그냥 찾으러가면주나요.... 1 |
잘 몰라서ㅠ.. |
2013/01/16 |
633 |
207070 |
경주 블루원이나 부곡하와이는 겨울에 어떤가요? 3 |
졸업여행 |
2013/01/16 |
1,724 |
207069 |
(컴앞대기중)돌반지 가격은 금시세 더하기 얼마인가요? 6 |
돌반지 |
2013/01/16 |
2,798 |
207068 |
82하는 여자 블펜하는 남자- 싱글 마니또 17 |
ㅇㅇ |
2013/01/16 |
2,536 |
207067 |
도미노 피자 사려는데요... 4 |
피자 |
2013/01/16 |
1,329 |
207066 |
퀼트 하시는 분들...미국에서 사고 싶으신 거 있으세요? 3 |
퀼트 |
2013/01/16 |
1,126 |
207065 |
에스티로더나 시슬리 화장품 면세점이랑 백화점이랑 |
.. |
2013/01/16 |
734 |
207064 |
이제 일본 여행은 물건너 간거겠죠..? 10 |
........ |
2013/01/16 |
2,798 |
207063 |
만나기 싫은 친구 어떻게 피하죠? 14 |
;;; |
2013/01/16 |
16,313 |
207062 |
관료·보수 저항에 위기 부딪힌 ‘박근혜 복지’ |
세우실 |
2013/01/16 |
581 |
207061 |
저처럼 발 시려우신 분 계신가요? 13 |
발이동동 |
2013/01/16 |
8,172 |
207060 |
색상이름 살색 딴 이름으로 바뀌었나요? 15 |
베이브 |
2013/01/16 |
2,830 |
207059 |
진짜 기자들 82에 상주하나봐요 4 |
@@ |
2013/01/16 |
2,581 |
207058 |
아는 분이 전화하셔서 안타까워 하시네요. 1 |
82 |
2013/01/16 |
1,824 |