명태코다리 만들때 재료와 만드는방법알고싶어요
작성일 : 2013-01-14 19:56:44
1467574
오늘 저녁에 명태코다리를 만들려고 하는데 코다리는사놨는데 그외들어가는 양념과 재료는 무엇이며 만드는방법은어떻게 만드는가요 양념재료와 만드는방법좀 알려주세요
IP : 59.3.xxx.231
2 개의 댓글이 있습니다.
1. roselee
'13.1.14 8:35 PM
(211.234.xxx.240)
간장,파마늘후추참기름설탕고추가루깨소금,물이예요
2. 저는요
'13.1.15 11:07 AM
(211.51.xxx.98)
제가 하는 방법은 먼저 코다리를 사와서 좀 더 베란다에서 꾸득꾸득 말려요.
많이 말릴수록 조릴 때 부서지지 않아서요.
먹기좋은 크기로 잘라서, 냄비에 먼저 간장, 물엿, 청주, 물, 식용유로 간을 맞춘 후
마늘을 넣고 일단 양념장부터 끓여줘요. 끓으면 코다리를 넣고 중불 이상에서
계속 졸여요. 한번씩 뒤적여줄 때 마다 부서지기 때문에 코다리를 더 말리는 거예요.
그렇게 계속 졸이다가 간을 다시 봐서 맞추고 이쁘게 하시려면 빨간 고추를 썰어서
좀 넣어 같이 졸이다 참기름, 통깨 뿌리고 내리시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
206921 |
(속보) 수원여성납치살해 오원춘 무기징역 감형 확정 4 |
이계덕/촛불.. |
2013/01/16 |
1,571 |
206920 |
입술트고 갈라진데 비판톨이 짱이에요 5 |
마이마이 |
2013/01/16 |
1,954 |
206919 |
갑상선이 이상있어 내분비내과를 찾아요? 도움주세요 1 |
아리 |
2013/01/16 |
1,003 |
206918 |
애들 생일에 떡해주시나요? 7 |
시루떡 |
2013/01/16 |
1,255 |
206917 |
50대 초반 배우기 쉬운 악기요~ 7 |
취미 |
2013/01/16 |
10,014 |
206916 |
감동적인 오케스트라 플래시몹 11 |
캬 |
2013/01/16 |
746 |
206915 |
아이옷,임부복 등 미혼모시설에 기부(?)해보신 적 있나요? 3 |
크레파스 |
2013/01/16 |
1,615 |
206914 |
팔자주름 필러해보신분 9 |
내꿈아 |
2013/01/16 |
4,452 |
206913 |
산적용 소고기로 뭘 해먹을수 있을까요? 2 |
뭘 하지요?.. |
2013/01/16 |
3,981 |
206912 |
(부츠 봐주세요)롱부츠 지퍼가 양쪽에 있으면 어떤가요? 2 |
롱부츠 |
2013/01/16 |
1,044 |
206911 |
새집으로 이사하고 백만년만에 소파를 바꾸려구요... 추천 부탁드.. 14 |
새집이사 |
2013/01/16 |
4,865 |
206910 |
요즘 무슨 드라마 보세요? 25 |
.... |
2013/01/16 |
3,181 |
206909 |
129000원 갈등하는 나... 6 |
결국 저도 .. |
2013/01/16 |
2,626 |
206908 |
고등학생, 대학생 선물 추천 1 |
선물고르기 |
2013/01/16 |
840 |
206907 |
장터에 부츠있었잖아요.1+1 그거.... 링크좀 3 |
장터에 |
2013/01/16 |
1,079 |
206906 |
주름과 잡티를 제거시켜 준다는 ... 1 |
코스트코에서.. |
2013/01/16 |
1,322 |
206905 |
세정제 |
세정제 |
2013/01/16 |
354 |
206904 |
이마트 모든 해물탕 씻어서 먹어야 하나요? 3 |
이미트 |
2013/01/16 |
2,241 |
206903 |
대만 자유여행 다녀오신분 --- 9 |
여행 |
2013/01/16 |
2,108 |
206902 |
땀많은 애들은 내복을 어찌하나요?? 5 |
핑거왕 |
2013/01/16 |
773 |
206901 |
이별 뒤 무서운 ‘뒤끝男’…이런 남자가 무섭다 7 |
사또밥 |
2013/01/16 |
3,987 |
206900 |
이런 디자인 코트 검정색 보신 분!!! 꼭 좀 알려주세요~ 5 |
플리즈~ |
2013/01/16 |
1,388 |
206899 |
무성이가 중국간다고? |
오리무중 |
2013/01/16 |
724 |
206898 |
검도 시작해도 될까요? 아님 태권도? 2 |
6세 |
2013/01/16 |
1,027 |
206897 |
[전문] 문재인 후보에게 보내는 네티즌의 편지 10 |
이계덕/촛불.. |
2013/01/16 |
1,483 |