무쇠(?)같은 냄비에 밥하면 꼭 물이 넘치는데 방법 없을까요?

[밥]

냄비는 무쇠같은거고 뚜껑은 유리로 돼있는 건데요.

밥을 할때마다 물이 넘쳐서 가스렌지가 항상 더러워져요....ㅠㅠ

원래 냄비에 밥을 하면 물이 넘치는 건가요?

기억에 엄마는 냄비에 하셨을때 안넘쳤던거 같거든요.

냄비가 문젠지 제가 잘 못하는건지....

전기밥통 밥을 싫어해서 항상 냄비에 하는데,  여태까진 그냥 닦고 또 닦고 했건만

이젠 귀찮아 지네요....  압력밥솥은 안넘치나요?

압력밥솥은 왠지 무서워서 안샀거든요...

쓰고보니 좀 이상.......^^:::::::::::ㅎㅎㅎ

 

밥 물 안넘치게 하는 방법 좀 알려주세용~

[...]

압력솥은괜찮아요 그리고 전혀 위험하지 않
아요 밥맛도 좋구요

[나도 도움이 된다면..]

쌀을 씻어 소쿠리에 바쳐 30분 정도 둔다.
쌀:물 1:1.2
센 불로 끌이며, 한 3분 정도 곁에 지켜본다.
물이 부글부글 거품을 내며 끓어 오르기 시작하면
가장 약하게 불을 줄이고 10분 끓인다 .
이제 더 이상 끓어 오르지 않으니 약불 10분 동안은 지키고 있지 않아도 된다.
10분후 불을 끄고 10분 뜸 들인다.

이런 식으로 밥 지으면 밑에 눌지도 않아 누룽지 처지에 힘들어 하지 않아도 됩니다.
혹시 누룽지 필요하면 약불 단계를 길게 늘이면 됩니다.
16센치 밀크팬에 밥해도 안 넘쳐서 좋아요.

[나도 도움이 된다면..]

응용..1.
한 번 쌀 씻을 때 많이 씻어둬 물기 뺀 후 냉장고에 보관하면
매 끼 식사 시 바로 지은 밥을 먹을 수 있어요.
2. 밥을 많이 지어 냄비체 두고 먹을 때 물 조금 뿌려서 아주 약불로 데우면 갓 한 밥처럼 돼요.

[원글]

오잉? 이렇게나 빠르게 답변 달아주시다니 감사드려요^^
지금 압력솥 검색하고 있었어요 . ㅋㅋㅋㅋ
그리고, 제가 밥을 할때 꼭 밥 불켜놓고 딴일 하거든요. 3분간은 곁에서 일하며 지켜봐야
겠네요 고맙습니다.. 맛있는 휴일 되세요~~~~~~~^^

[원글]

앗!!!! 응용까지 알려주시고 ㅋㅋㅋㅋ 정말 감사드려요.
저에게 꼭 필요한 응용인데... 어또케 아셨어요?

[나도 도움이 된다면..]

그 동안 82에서 받았던 무수한 은혜에 대한 보은...

[.....]

저도 뚜껑열고해요. 물끓으면 뚜껑닫고

[쌀밥]

밥정보 감사드려요.