냉동 시래기..맛있는 조리 방법 있으면 알려주세요^^

[신수정]

삶은  시래기 ..냉동 된 것을  누가 주셧는데요..

냉동실에서 냉장실로  옮겨 놓은지 2틀째..덩어리가 커서 이제 해동이 다 된 듯 한데요..

해동된 양이 많은 편인데..맛있는 요리 방법이 없을까요??

그리고..냉장실로 옮기고 3일정도면..상하거나 하지는 않겠지요??

 

 

 

[전]

그냥 된장에 들깨가루 넣고 시래기 된장국 해먹었어요.
청국장 넣어도 맛있는데...

[후하]

된장국 끓일때 넣어도 맛나요
보통의 된장찌개에 호박대신 저는 시래기를 넣어요.
그럼 시래기의 깊은맛이 감칠맛나게 맛있어요.
요즘은 표고버섯 말린거 잘라서 넣고 시래기 넣고.감자넣고 두부넣고 글케 해서 뚝배기에 끓여서 먹는데요 너무 맛나요.

그담은 제일 좋아하는 메뉴가 김치찌개.
김치랑 시래기랑 섞어서 넣거든요
그럼 색다른 깊은 맛이 나요
시래기가 국물맛을 좀 더 깊게 해주더라구요.

아주 많았는데 이런식으로 해먹어서 이제 몇개 안남았어요.
울집은 김치찌개 끓여놓으면 고기랑 두부만 한끼에 다 사라지거든요.
그럼 나머지 김치랑 시래기가 남는데
겨울이랑 식탁위에 놓고 오며가며 시래기만 줏어 먹기도 해요.

[속는셈치고]

돼지갈비 오천원치만 사오셔서
한번 데쳐내고 푹~ 삶다가 시래기도 같이넣고
된장,고추장,까나리, 간장, 고춧가루, 후춧가루 순으로 넣어서 폭~ 고아보세요.
양념은 뒤로갈수록 점점 작아집니다.

혹시 입에 맞으시면 담번엔 돼지갈비도 포떠서 손질하시고 마늘도 넣고 향신채도 넣고 제대로 끓여서 들깨가루 좀 쳐서 드시면 더 맛있어요^^

[...]

삶은시레기 조선간장과들기름넣고 무쳐서 쌀넣고 무채도 썰어넣어서 시레기밥하면 맛있어요

[기성이]

냉동 시래기 요리법 고마워요