지리멸치 한 박스 선물이 들어왔는데요
식구들이 멸치를 잘 안 먹어서 멸치볶음요리를 안해서 그런지 잘 못하겠더라구요
저희 형님이 음식 솜씨가 좋은데
밑 반찬 만든거 가끔씩 만들어서 주세요
밑반찬 싫어하는 남편과 애들이 형님이 준 멸치볶음이나 오징어채무침들은 잘 먹더라구요
지리멸치 볶음도 바삭하니 달달하고 안짜던데요
기름에 튀기듯이 볶아서 꿀만 넣는다고 하던데
집에 꿀이 없는데 올리고당 넣어도 될까요?
지리멸치 바삭하니 맛있게 볶는 방법 좀 알려주세요
검색하시면 좌르륵... 우선 검색하세요.
꿀은 특유의 향이 있기 때문에 음식에는 올리고당이나 요리당 물엿등이 낫습니다.
냄새땜에 음식에 절대 안써요 저는.
백설 현미유를 호라이팬에넣고 달군후 멸지넣어 볶다가
진간장넣고 유기농황설탕 깨 호도 잣 아몬드 넣습니다
전 기름 좀 많이 담고 기름에 튀겨요.
다른 건 안넣고 멸치랑 견과류만 넣구요.
그럼 아주 바삭바삭합니다. 냉장고에 넣어도 눅눅해지지 않구요.
꿀 대신 올리고당도 괜찮아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 249394 | 전 제시카알바가 너무너무 좋아요 4 | 다크엔젤 | 2013/05/03 | 1,061 |
| 249393 | 35 지나면 자기나이 그내로 다 보여요 45 | 음 | 2013/05/03 | 13,020 |
| 249392 | 음식이 짜게 됐을때... 1 | 궁금이 | 2013/05/03 | 1,063 |
| 249391 | 남편 때문에 쌓인 울화가 아들에게 5 | 너굴도사 | 2013/05/03 | 1,177 |
| 249390 | 미샤 마스카라 원래이러나요? 19 | ㄴㄴ | 2013/05/03 | 5,288 |
| 249389 | 카페에서 강퇴됐는데요...ㅠㅠ 19 | 프라푸치노 | 2013/05/03 | 3,763 |
| 249388 | MBC 어린이에게 새생명을 보다가... | 플레이모빌 | 2013/05/03 | 646 |
| 249387 | 인절미 콩가루만 구입가능한곳 있을까요? 6 | 인절미 | 2013/05/03 | 1,844 |
| 249386 | 남동생이나 오빠있는 82분들... 13 | .. | 2013/05/03 | 2,518 |
| 249385 | 30대 후반에 아기 낳으신분 많으신가요 ? 16 | ... | 2013/05/03 | 3,459 |
| 249384 | 차를 몰고 구불거리는 길을 가다가 보도블럭에 부딪혔는데요 3 | 구불 | 2013/05/03 | 1,133 |
| 249383 | 차에 기름 떨어지면 램프에 불이들어오잖아요 11 | 휘발유 | 2013/05/03 | 3,997 |
| 249382 | 가전제품 구매자 좌담회가 있습니다~ 1 | 홈런볼초코 | 2013/05/03 | 1,134 |
| 249381 | 82에 올라오는 글이랑 보면 형제 자매 남매 갈등 그냥 너무 안.. 1 | ^^;; | 2013/05/03 | 1,318 |
| 249380 | 영화 콰르텟 3 | 막슬퍼 | 2013/05/03 | 756 |
| 249379 | 마음이 너무 아프네요. 6 | 눈물 | 2013/05/03 | 1,860 |
| 249378 | 40살과 50살 차이 많이 나보이나요? 16 | 궁금 | 2013/05/03 | 5,358 |
| 249377 | 김희정 의원, 국회 본회의장서 '취업청탁' 문자? 4 | 세우실 | 2013/05/03 | 1,407 |
| 249376 | 교회다니시는분들 알려주세요. -시엄니 권사임직(?)관련- 9 | -.,- | 2013/05/03 | 9,542 |
| 249375 | 으아악~ 배고파 죽겠어요. 1 | .. | 2013/05/03 | 798 |
| 249374 | 사람들과의 대화중에 지루함을 느껴요 8 | 다니 | 2013/05/03 | 2,231 |
| 249373 | 철수세미로 스텐팬 밀면 안되나요? 12 | ... | 2013/05/03 | 17,272 |
| 249372 | 헐리우드 아역배우의 현재 3 | 등촌동살쾡이.. | 2013/05/03 | 2,231 |
| 249371 | 오미희효소 | 효소 | 2013/05/03 | 1,632 |
| 249370 | 흰머리염색 태어나서 처음 하는데요... 5 | 어휴진짜 | 2013/05/03 | 2,017 |