82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

배추 된장국 끓일때 배추 데쳐야해요?

날개 조회수 : 2,744
작성일 : 2013-01-09 17:52:54
배추 된장국 끓일띠 배추 데쳐야해요?
안데치면 맛이 어떻게 달라져요?
속대 아니고 바깥쪽 큰잎인데요 푸른잎은 아니고 하얀잎중에 큰거요
절인거조 아니고요 좀 시들시들해요
IP : 112.121.xxx.214
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄴㄴ
    '13.1.9 5:55 PM (211.246.xxx.91)

    배춧잎은 끓이면 금방 부드러워지니 안 데쳐도 될걸요

  • 2. hanihani
    '13.1.9 5:55 PM (112.216.xxx.162)

    데치지 않고 그냥 넣습니다.

  • 3. ...
    '13.1.9 6:02 PM (119.197.xxx.71)

    그냥 끓이는게 더 시원한 맛이 있는것 같아요.

  • 4. 저도
    '13.1.9 6:09 PM (112.184.xxx.53)

    그냥 바로 넣어서 끓이는 것이 더 맛있어요^^

  • 5. ..
    '13.1.9 6:13 PM (1.225.xxx.2)

    식성 차이에요.
    데친 배추국 좋아하는 사람도 있고 날배춧국을 좋아하는 사람도 있고요.

  • 6.
    '13.1.9 6:21 PM (122.34.xxx.30)

    데쳐서 넣는 게 맛이 깔끔해요. 생배추 넣으면 날내(풋내)가 나는데 그걸 생선 비린내만큼이나 역하게 느끼는 사람들이 있죠.

  • 7.
    '13.1.9 6:23 PM (122.34.xxx.30)

    배추든 시금치든 채소국 끓일 땐 일단 데친 후 채소에다 기본 양념을 한 후 넣어야 맛있어요~

  • 8. 배추
    '13.1.9 6:25 PM (182.214.xxx.116)

    겨울배추는 그냥 끓이세요
    배추의 달달맛에 다른양념이 필요없답니다

    얼갈이나 욞배추는 데치시구요
    풋내 나거든요

  • 9. ddd
    '13.1.9 6:32 PM (112.151.xxx.29)

    다른 계절엔 데쳐서 넣는데 겨울배추는 그냥 넣어 끓여도 냄새 안나고 구수하니 더 맛있어요.
    저희도 겨울엔 배춧국 엄청 먹어요.

  • 10. 된장에
    '13.1.9 7:49 PM (121.88.xxx.128)

    집에서 담근 고추장도 같이 풀어서 장국물이 끓으면 재추를 손으로 찢어 넣어요.

  • 11. ㅇㅇ
    '13.1.11 4:46 AM (175.223.xxx.104)

    와 풋내 때문이군요..
    많이 배우고 갑니다 감사해요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
212198 뚜레*르 검은콩 롤케잌 2 ㅠㅠ 2013/01/26 1,402
212197 이제 좀 살만하네요. 2 국민학생 2013/01/26 1,694
212196 집에 안보는 책 파세요. 47 알라딘 중고.. 2013/01/26 14,521
212195 ***우리나라에서 정신병원 강제입원 사건이 끊이질 않는이유***.. 호박덩쿨 2013/01/26 1,004
212194 UGG 사이즈 문의 합니다. 3 알려주세요 2013/01/26 6,160
212193 부디!! 곧 초등 졸업하는 제 아이 영어학원 선택 좀 부탁드려요.. 2 ///// 2013/01/26 1,218
212192 코스트코 광명점 이딸라 있나요? 1 그릇 2013/01/26 1,493
212191 지인들이랑 1박으로 놀러 가는데 애들(유아) 놀 것 뭐 준비할까.. 9 놀러가요 2013/01/26 1,661
212190 예비 며느리 조모가 돌아가셨으때 부조금 5 지현맘 2013/01/26 3,635
212189 예쁜 양털 조끼 어디서 사나요..? 1 궁금 2013/01/26 1,447
212188 피부과 시술 하면 정말 좋아지나요? 2 오오 2013/01/26 2,277
212187 힘들때 들으면 기분 좋아지는 노래 있나요? 4 힘들떄 2013/01/26 1,003
212186 임신했어요~병원에 언제 가야 아기집 볼수있을까요?^^ 10 똘망이 2013/01/26 2,511
212185 여일밴드 떨어졌네요; 4 ---- 2013/01/26 1,193
212184 오렌지색 자켓 어찌입으면 될까요? 6 마멀레이드 .. 2013/01/26 1,212
212183 장터 중고옷들 6 대현 2013/01/26 1,679
212182 한번도 계산 안하시는 시부모님,, 16 juliet.. 2013/01/26 3,882
212181 너무 비교되네요 5 ᆞᆞ 2013/01/26 1,645
212180 “범죄자 딸이래”…예비 범죄자 낙인에 멍드는 수감자 자녀 7만명.. 2 맥베스 2013/01/26 1,650
212179 목포여행 갑니다. 도움좀 주셔요.. 1 여행예정 2013/01/26 1,613
212178 82의 이중성? 21 의문 2013/01/26 3,014
212177 다이안레인아세요? 9 ㄴㄴ 2013/01/26 4,364
212176 저 임신이래요 10 .. 2013/01/26 3,330
212175 초5되는 아들이..성인 인증 야동을 봤네요. 11 패닉... 2013/01/26 4,555
212174 7번방의 선물 7 긴머리무수리.. 2013/01/26 2,329