자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치대가리...
소심이 조회수 : 3,706
작성일 : 2013-01-08 20:47:48
멸치로 육수낼때 가루를 넣으니 국물이 탁해져서 가루사용 안하는데요. 멸치한박스 다듬다보니 내장으로, 머리로 버리는게 너무 아깝네요. 조만간 음식물쓰레기도 종량제로 바뀐다하고...해서 멸치머리만 모아서 바싹말려 갈아놓기는 했는데 비린내가 좀 나네요. 이거 사용해도 될까요? 머리만 갈이서 사용해보신분 계시면 답글부탁드립니다~
IP : 112.149.xxx.182
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.1.8 8:52 PM (1.225.xxx.2)대가리를 안 갈고 그냥 다시로 쓰는게 날걸 그랬어요.
2. 그러지말구
'13.1.8 8:54 PM (118.32.xxx.169)대가리를 갈지말고 그걸 다시백에 넣어서
국물내기에 넣어보세요
그럼 탁해지지 않아요
다시백은 마트나 다이소에 팔아요3. 이쁜호랭이
'13.1.8 9:03 PM (14.53.xxx.212)멸치육수를 많이 써서 늘 넉넉히 손질해두고 사용하는데 똥만 빼고 머리는 머리지 않아요.
손질한 몸통이랑 머리랑 같이 냉동보관하다가 육수낼때 냄비불에 올려 달달 볶아 바삭하게 만들어준후 물부어 육수내면 비린내없이 구수하고 진한 육수 낼수있어요.4. 소심이
'13.1.8 9:06 PM (112.149.xxx.182)아흑...이미 다 갈았어요. 비린내가 나네요. 된장에도 좀 넣어서 맛된장좀 만들어 볼까했는데요.
5. ...
'13.1.8 9:31 PM (1.247.xxx.41)저도 머리까지 다 갈아서 써요. 호랭이님 말씀데로 냄비에 볶은후에 쓰심 비린내 안나요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 219669 | 샤브샤브 창업하려고 하는데 도와주세요~ 13 | 라임 | 2013/02/15 | 2,386 |
| 219668 | 승마하시는 분들... 서울가까운 외승하는 곳 3 | 갤러리스트 | 2013/02/15 | 1,813 |
| 219667 | 이빨 어금니 재료조언부탁. 6 | 이빨 어금니.. | 2013/02/15 | 1,598 |
| 219666 | 홈쇼핑에서 종이호일을 구매했는데요..-.-;; 12 | 재추니 | 2013/02/15 | 3,995 |
| 219665 | 우울증 친구, 어떡해야 할런지요 2 | 어떡할까요 | 2013/02/15 | 2,595 |
| 219664 | 가구- 장롱 구입 도움 부탁드려요 2 | 니콜 | 2013/02/15 | 1,344 |
| 219663 | 레스토랑에서 옆테이블대화. 5 | 풍기 | 2013/02/15 | 2,924 |
| 219662 | 그겨울...반전이 뭔가요 ㅠ 6 | 야옹 | 2013/02/15 | 3,292 |
| 219661 | 아는 분 카톡 상태명이 '아버지 많이 보고 싶어요' | 123 | 2013/02/15 | 1,584 |
| 219660 | 지금 '기분좋은 날에 나오는 이혜정씨 블라우스.. 1 | 바로 저옷 | 2013/02/15 | 1,976 |
| 219659 | 정리하자 ㅜㅜ 7 | 아들아 | 2013/02/15 | 2,251 |
| 219658 | 디젤은 명품브랜드로서의 이미지가 어때요? 5 | 그냥 | 2013/02/15 | 1,869 |
| 219657 | 제 증상 좀 봐주세요~~ 1 | 이상해요 | 2013/02/15 | 777 |
| 219656 | '루왁커피' 맛이 원래 이런가요? 7 | 뽀나쓰 | 2013/02/15 | 6,203 |
| 219655 | 곧 마흔...어떻게 돈을 모아야할까요 5 | 새출발 | 2013/02/15 | 2,836 |
| 219654 | 제주도 중문 근처 볼만한 곳과 맛집 추천 부탁드립니다. 2 | 제주도여행 | 2013/02/15 | 2,490 |
| 219653 | 2월 15일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/02/15 | 618 |
| 219652 | 길냥이배설물이 눈에 뜨이나요? 7 | 궁금해서 그.. | 2013/02/15 | 951 |
| 219651 | 송혜교 몸매비율과 무릎이 안 이쁘네요 35 | ᆢ | 2013/02/15 | 21,991 |
| 219650 | 아이 그림...버릴까요? 4 | qjfu? | 2013/02/15 | 1,033 |
| 219649 | 사교육에 대한 생각 2 | 바쁜엄마 | 2013/02/15 | 1,353 |
| 219648 | 개, 고양이 다 키워본 결과 결론은... 30 | .... | 2013/02/15 | 6,138 |
| 219647 | 고등학교 올라가는 남학생 선물로 뭐가 좋을까요? 4 | 자뎅까페모카.. | 2013/02/15 | 1,110 |
| 219646 | 어느 병원으로 가야 할까요? 4 | 급합니다 | 2013/02/15 | 963 |
| 219645 | 디오스광파오븐 골라야해요. 1 | 레몬이 | 2013/02/15 | 1,104 |