소스 종류인가요..?? 검색해보니까 종류도 너무 많던데..-.-;
전 드레싱 용도로 주로 먹을 생각인데요
혹시 추천할만한거 있으면 부탁드릴게요..^^;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시즈닝이 뭔가요..??
빵수니 조회수 : 6,478
작성일 : 2013-01-08 19:22:02
IP : 1.254.xxx.117
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바베큐 할때
'13.1.8 7:29 PM (121.132.xxx.103)마리네이드 (Marinade)
고기를 부드럽게 하고 향미가 우러 나오게 하는 방법으로
돼지고기와 소고기는 일부 심줄이 있어 질긴 경향이 있는데
고기망치와 연육기를 사용 하기도 하고,
파인애플과 키위를 병행해서 알맞게 양념에 재워 두었다가 굽는 방법을 말합니다.
마리네드에 사용하는 재료로는 소금 후추 마늘 양파 황설탕 로즈마리 레몬 파인애플 키위
파프리카 파우더 코리엔더(고수) 월계수잎 등을 취향에 맞게 하시면 풍미를 더해줍니다.
6 시간에서 12시간 냉장 보관 후 요리를 하시면 됩니다.
위 과정을 거치고 나면
시즈닝 (Seasoning)
소금이 주성분이며, 간과 양념을 뜻 합니다
주로 소금 후추 마늘가루 양파가루 칠리파우더 커민가루 등
취향에 맞는 맛을 선택 하시면 됩니다.2. 위 내용 출처
'13.1.8 7:31 PM (121.132.xxx.103)출처
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=bbq_town&logNo=20126670397&parentCa...3. ...
'13.1.8 7:42 PM (180.228.xxx.117)롱맨 사전 찾아보니..
소금,후추,기타 식물성 가루양념 등, 음식을 좀 더 맛있게 해주는 양념류를 통틀어서 씨즈닝이라고 하는 것 같네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 220388 | 조웅목사의 폭로라는 거, 일단 무시합시다. 5 | 참맛 | 2013/02/17 | 7,661 |
| 220387 | 건대입구 전철역 식당 알려주시면 감사하겠습니다 2 | 건대입구 | 2013/02/17 | 1,307 |
| 220386 | 초상집 패딩 입고 가도 되나요? 4 | 복장조언좀 | 2013/02/17 | 1,573 |
| 220385 | 탕웨이랑 김태희중 누가더 예쁜건가요? 37 | 탕웨이 | 2013/02/17 | 3,755 |
| 220384 | 귀애랑 인터넷구매 좀알려주세요 1 | 날씨흐림 | 2013/02/17 | 606 |
| 220383 | 또 이렇구나... 오늘도 3 | 그럼그렇지... | 2013/02/17 | 1,222 |
| 220382 | ??? 3 | 50대 | 2013/02/17 | 729 |
| 220381 | 아침마다 머리 붕 뜨는 초등남아 방법이 없을까요 9 | 음 | 2013/02/17 | 6,474 |
| 220380 | 정말 리스닝이 되면 말이 저절로 트이나요? 16 | .. | 2013/02/17 | 4,267 |
| 220379 | 원래 6살은 이런건가요? 1 | 김 | 2013/02/17 | 1,245 |
| 220378 | 새정부 장관 내정자 전부다 나왔네요. 21 | 솔직한찌질이.. | 2013/02/17 | 3,009 |
| 220377 | 남편이 미워 죽겠음 어찌하면 좋나요 6 | 속썩어 | 2013/02/17 | 1,843 |
| 220376 | 강아지 배 1 | 좋아좋아 | 2013/02/17 | 790 |
| 220375 | 패거리, 아줌마, 속죄양 8 | 지나다가 | 2013/02/17 | 1,937 |
| 220374 | 장터 판매자가 전화번호를 차단했어요 22 | 장터일 | 2013/02/17 | 3,672 |
| 220373 | 6호선 지하철라인에서 공항철도 갈아타기 쉬운 역은 어디인가요? 7 | 공항철도 | 2013/02/17 | 1,362 |
| 220372 | 설에 선물받은 기프트 카드 어디서 사용할수 있나요? 3 | ... | 2013/02/17 | 1,012 |
| 220371 | 중국청도가는비행기표 2 | 웃자 | 2013/02/17 | 2,362 |
| 220370 | 입학 전에 유치원비 환불 될까요? 3 | 내안 | 2013/02/17 | 1,423 |
| 220369 | 오늘 주일 예배 넘 가기싫으네요 6 | 교회 | 2013/02/17 | 1,658 |
| 220368 | 가끔은 먹고싶은걸 먹어주는게 맞나봐요 ^^ 1 | ㅇㄹㄹㄹ | 2013/02/17 | 1,779 |
| 220367 | 아만다 사이프리드의 매력 4 | 라서 | 2013/02/17 | 1,984 |
| 220366 | 빈 속에 약먹느니 안먹는게 나을까요? 7 | 감기약 | 2013/02/17 | 2,798 |
| 220365 | 서울모드패션전문학교 2 | 답답 | 2013/02/17 | 1,051 |
| 220364 | 밥 지을 때요..검은콩이랑 현미 며칠분량 미리 씻어서 보관해도 .. 6 | 콩밥천국 | 2013/02/17 | 1,899 |