소스 종류인가요..?? 검색해보니까 종류도 너무 많던데..-.-;
전 드레싱 용도로 주로 먹을 생각인데요
혹시 추천할만한거 있으면 부탁드릴게요..^^;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시즈닝이 뭔가요..??
빵수니 조회수 : 6,511
작성일 : 2013-01-08 19:22:02
IP : 1.254.xxx.117
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바베큐 할때
'13.1.8 7:29 PM (121.132.xxx.103)마리네이드 (Marinade)
고기를 부드럽게 하고 향미가 우러 나오게 하는 방법으로
돼지고기와 소고기는 일부 심줄이 있어 질긴 경향이 있는데
고기망치와 연육기를 사용 하기도 하고,
파인애플과 키위를 병행해서 알맞게 양념에 재워 두었다가 굽는 방법을 말합니다.
마리네드에 사용하는 재료로는 소금 후추 마늘 양파 황설탕 로즈마리 레몬 파인애플 키위
파프리카 파우더 코리엔더(고수) 월계수잎 등을 취향에 맞게 하시면 풍미를 더해줍니다.
6 시간에서 12시간 냉장 보관 후 요리를 하시면 됩니다.
위 과정을 거치고 나면
시즈닝 (Seasoning)
소금이 주성분이며, 간과 양념을 뜻 합니다
주로 소금 후추 마늘가루 양파가루 칠리파우더 커민가루 등
취향에 맞는 맛을 선택 하시면 됩니다.2. 위 내용 출처
'13.1.8 7:31 PM (121.132.xxx.103)출처
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=bbq_town&logNo=20126670397&parentCa...3. ...
'13.1.8 7:42 PM (180.228.xxx.117)롱맨 사전 찾아보니..
소금,후추,기타 식물성 가루양념 등, 음식을 좀 더 맛있게 해주는 양념류를 통틀어서 씨즈닝이라고 하는 것 같네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 248000 | 청국장찌개 왜 쓴맛이 날까요? 7 | 구제하고싶다.. | 2013/04/30 | 5,917 |
| 247999 | 오븐 사용방법좀 알려주세요. 1 | 오븐 | 2013/04/30 | 1,315 |
| 247998 | 40시간동안 독재자의 아내가된 여인... 3 | 제로핑 | 2013/04/30 | 1,512 |
| 247997 | 편두통 가정의학과 가도 되죠? 2 | @@ | 2013/04/30 | 1,091 |
| 247996 | 의료급여 신청 조건 | 라임 | 2013/04/30 | 618 |
| 247995 | 중간고사 망쳤는데 마치고 놀게 하나요? 44 | 나름 상위권.. | 2013/04/30 | 4,034 |
| 247994 | 커버력이 좋은 거 알려 주세요 | 커버 | 2013/04/30 | 641 |
| 247993 | 유방 양성 종양이요.. 강남 미즈메디 수술 괜찮을까요? 4 | 123 | 2013/04/30 | 3,968 |
| 247992 | 이거 나만 웃겨요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미치겠다 ㅋㅋㅋ 9 | ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.. | 2013/04/30 | 3,772 |
| 247991 | 시험 보러가는 자녀들 아침 뭐 해주셨어요? 20 | 아침 | 2013/04/30 | 2,808 |
| 247990 | 신학대생 손자가 종교문제로 할머니 흉기 살해 13 | 참맛 | 2013/04/30 | 3,061 |
| 247989 | 급)미드같은 대용량 파일 어떻게 옮기나요?? 4 | .. | 2013/04/30 | 864 |
| 247988 | 어제 50대 다이어트 문의에 답글 주신 분들 2 | 한계 | 2013/04/30 | 1,736 |
| 247987 | 휘슬러 쏠라 소유욕...ㅠ 23 | 안양 | 2013/04/30 | 5,154 |
| 247986 | 4월 30일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/04/30 | 519 |
| 247985 | 축의금을 내야하는지 7 | 이럴땐 | 2013/04/30 | 1,282 |
| 247984 | 여초사이트와서 훈계하고 찌질거리는 남자들 정말 불쌍해요. 28 | .... | 2013/04/30 | 2,141 |
| 247983 | 떡집, 빵집 소개부탁드려요 9 | 잠실근처 | 2013/04/30 | 1,761 |
| 247982 | 헤어매니큐어 셀프로하시는 분이요 | 몽이 | 2013/04/30 | 1,096 |
| 247981 | 남편이 들려준 황당하고 짜증났던 이야기 48 | 오마이갓트 | 2013/04/30 | 19,488 |
| 247980 | 캐나다 공립학교 6개월도 가능한가요? 6 | 달팽 | 2013/04/30 | 1,320 |
| 247979 | 어느 병원가야할까요? 3 | jc6148.. | 2013/04/30 | 664 |
| 247978 | 나인 여주인공... 22 | ... | 2013/04/30 | 3,153 |
| 247977 | 오른쪽 발등에 어제밤 화상을 입었어요...ㅠ.ㅠ 화상병원요..... 5 | 화상 | 2013/04/30 | 1,513 |
| 247976 | 배반자2 6 | 디디맘 | 2013/04/30 | 946 |