82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시즈닝이 뭔가요..??

빵수니 조회수 : 6,450
작성일 : 2013-01-08 19:22:02

   소스 종류인가요..?? 검색해보니까 종류도 너무 많던데..-.-;

   전 드레싱 용도로 주로 먹을 생각인데요

   혹시 추천할만한거 있으면 부탁드릴게요..^^;;

IP : 1.254.xxx.117
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바베큐 할때
    '13.1.8 7:29 PM (121.132.xxx.103)

    마리네이드 (Marinade)

    고기를 부드럽게 하고 향미가 우러 나오게 하는 방법으로

    돼지고기와 소고기는 일부 심줄이 있어 질긴 경향이 있는데

    고기망치와 연육기를 사용 하기도 하고,

    파인애플과 키위를 병행해서 알맞게 양념에 재워 두었다가 굽는 방법을 말합니다.

    마리네드에 사용하는 재료로는 소금 후추 마늘 양파 황설탕 로즈마리 레몬 파인애플 키위

    파프리카 파우더 코리엔더(고수) 월계수잎 등을 취향에 맞게 하시면 풍미를 더해줍니다.

    6 시간에서 12시간 냉장 보관 후 요리를 하시면 됩니다.

    위 과정을 거치고 나면



    시즈닝 (Seasoning)

    소금이 주성분이며, 간과 양념을 뜻 합니다

    주로 소금 후추 마늘가루 양파가루 칠리파우더 커민가루 등

    취향에 맞는 맛을 선택 하시면 됩니다.

  • 2. 위 내용 출처
    '13.1.8 7:31 PM (121.132.xxx.103)

    출처
    http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=bbq_town&logNo=20126670397&parentCa...

  • 3. ...
    '13.1.8 7:42 PM (180.228.xxx.117)

    롱맨 사전 찾아보니..
    소금,후추,기타 식물성 가루양념 등, 음식을 좀 더 맛있게 해주는 양념류를 통틀어서 씨즈닝이라고 하는 것 같네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
204934 [광고공지]님들,,문재인님이 광고 보셨다고 합니다~ 152 믿음 2013/01/08 18,258
204933 어린아이가 있는 부부가 레미제라블 볼 수 있는방법있을까요? 15 아기엄마 2013/01/08 1,285
204932 유쾌한 대화를 위한 비법 좀 나눠주세요 1 ㅎㅎ 2013/01/08 903
204931 방학,,애들 반찬 어떤걸 하시나요? 24 bobby 2013/01/08 4,470
204930 보약 지어먹고 있는중인데 효과 있는듯해요. 1 한약 2013/01/08 1,123
204929 구리 수택동 vs 일산 주엽~ 아이키우기 어디가 낫나요? 7 춥당 2013/01/08 2,074
204928 휘슬러냄비 6 sabina.. 2013/01/08 1,653
204927 초중고 입학하는 시조카들 용돈얼마면 적당할까요? 6 칸쵸 2013/01/08 1,261
204926 애견이용 믿음가는 곳 전주(추천요.. 2013/01/08 497
204925 문자 메세지 실수-얼떨결에 문재인헌정광고를 소문내다 4 스컬리 2013/01/08 1,573
204924 레미제라블 처럼 감동적인 상영영화 뭐 있을까요.5학년과 함께볼 2013/01/08 983
204923 핸드펀분실 ㅠ 2 속상한마미~.. 2013/01/08 584
204922 피부가 얇고 약건성인 경우 클렌징크림or클렌징오일중 어떤걸 써야.. 1 클렌징 2013/01/08 2,138
204921 김지하는 왜 이런가요? 26 노망? 2013/01/08 3,662
204920 라이프 오브 파이.. 아이랑 보기에? 4 영화관람 2013/01/08 1,328
204919 진보마켓이 생겼네요. 8 .. 2013/01/08 1,460
204918 망치부인 석방을 요구하는 아고라서명 4 망부님 2013/01/08 816
204917 시댁과의 불화니 우울증 드립하면서 이상한 이웃언니에게 엮이지 맙.. 1 어이없어 2013/01/08 2,513
204916 눈알이 팽팽. 무선주전자 내부 올스텐 제품 뭐가 있나요? 14 쇼핑싫어 2013/01/08 2,835
204915 요즘 한약 한 재 얼마 정도 하나요? 5 2013/01/08 4,831
204914 '깜깜이 보안위'가 돼 버린 '인수위 스타일' 세우실 2013/01/08 613
204913 오늘자 한겨레 & 시사인 광고 한바다 2013/01/08 993
204912 암환자 질문?? 10 ..... 2013/01/08 2,271
204911 [펌] 정말 예의바른 아기.... 7 오늘도웃는다.. 2013/01/08 2,971
204910 미역국 끓일 때도 고기 핏물 빼야 하나요? 7 하루세끼힘드.. 2013/01/08 2,788