소스 종류인가요..?? 검색해보니까 종류도 너무 많던데..-.-;
전 드레싱 용도로 주로 먹을 생각인데요
혹시 추천할만한거 있으면 부탁드릴게요..^^;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시즈닝이 뭔가요..??
빵수니 조회수 : 6,402
작성일 : 2013-01-08 19:22:02
IP : 1.254.xxx.117
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바베큐 할때
'13.1.8 7:29 PM (121.132.xxx.103)마리네이드 (Marinade)
고기를 부드럽게 하고 향미가 우러 나오게 하는 방법으로
돼지고기와 소고기는 일부 심줄이 있어 질긴 경향이 있는데
고기망치와 연육기를 사용 하기도 하고,
파인애플과 키위를 병행해서 알맞게 양념에 재워 두었다가 굽는 방법을 말합니다.
마리네드에 사용하는 재료로는 소금 후추 마늘 양파 황설탕 로즈마리 레몬 파인애플 키위
파프리카 파우더 코리엔더(고수) 월계수잎 등을 취향에 맞게 하시면 풍미를 더해줍니다.
6 시간에서 12시간 냉장 보관 후 요리를 하시면 됩니다.
위 과정을 거치고 나면
시즈닝 (Seasoning)
소금이 주성분이며, 간과 양념을 뜻 합니다
주로 소금 후추 마늘가루 양파가루 칠리파우더 커민가루 등
취향에 맞는 맛을 선택 하시면 됩니다.2. 위 내용 출처
'13.1.8 7:31 PM (121.132.xxx.103)출처
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=bbq_town&logNo=20126670397&parentCa...3. ...
'13.1.8 7:42 PM (180.228.xxx.117)롱맨 사전 찾아보니..
소금,후추,기타 식물성 가루양념 등, 음식을 좀 더 맛있게 해주는 양념류를 통틀어서 씨즈닝이라고 하는 것 같네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 212871 | 컴퓨터 책상 튼튼한 거 뭐 있을까요... 2 | 어딨지? | 2013/01/30 | 777 |
| 212870 | 가족 다 필요 없네요 16 | 4ever | 2013/01/30 | 10,738 |
| 212869 | 스키장 처음 가는 초등생... 11 | 준비물 | 2013/01/30 | 1,459 |
| 212868 | 스마트폰 어플받았다가 2100만원 털려 5 | 뉴스클리핑 | 2013/01/30 | 3,229 |
| 212867 | 뤼이뷔똥장지갑 4 | 잘살자 | 2013/01/30 | 1,587 |
| 212866 | 노트북 화면이 안나와요 3 | 이럴수가 | 2013/01/30 | 1,932 |
| 212865 | 이상해 7 | 저 같은 분.. | 2013/01/30 | 1,292 |
| 212864 | 떡볶이할건데 어묵이 없어요~~대신 뭘 넣으면 좋을까요? 12 | .. | 2013/01/30 | 4,201 |
| 212863 | 님들 한강보이는 분위기 좋은 카페 아시는분??? 11 | 카페 | 2013/01/30 | 3,111 |
| 212862 | 나이가 들수록 말이 많아져요... 15 | 수다쟁이 아.. | 2013/01/30 | 3,349 |
| 212861 | 감자조림 맛나게 하는 레시좀 알려주세요 6 | 도와주세요 | 2013/01/30 | 2,008 |
| 212860 | 보험가입증서 막 보여줘도 되는건가요? 5 | 아는선배언니.. | 2013/01/30 | 1,522 |
| 212859 | 입이 궁금해요 4 | qorj | 2013/01/30 | 578 |
| 212858 | 중국산은 뭐든 안좋은건가요? 2 | 허공 | 2013/01/30 | 1,127 |
| 212857 | 7번방의 선물은 어땠나요? 1 | 그럼 | 2013/01/30 | 1,032 |
| 212856 | 급)컴퓨터가 이상해요 1 | 도와주세요~.. | 2013/01/30 | 444 |
| 212855 | 악플을 다는 이유...열등감 맞는 것 같아요. 1 | 악플러싫어 | 2013/01/30 | 806 |
| 212854 | 주말에 부산 여행 가는데요. 6 | 밀면 | 2013/01/30 | 961 |
| 212853 | 제발 이런일에 이해 좀 하지 마세요. 56 | 답답 | 2013/01/30 | 13,599 |
| 212852 | 수목은 볼만한 드라마가 없네요 4 | ... | 2013/01/30 | 1,511 |
| 212851 | 캐시미어 니트 반폴라 예쁜 것 보신 분 계세요? 2 | ... | 2013/01/30 | 845 |
| 212850 | 어느 지역에 집을 얻는게 좋을까요? | 궁금이 | 2013/01/30 | 391 |
| 212849 | 관장님의 벌주는 방식 9 | 태권도 | 2013/01/30 | 1,261 |
| 212848 | 야식으로 뭘 먹고싶니?를 어떻게 영어로 말 하나요? 2 | 야식 | 2013/01/30 | 1,621 |
| 212847 | 공복에 마신 커피가 변비를 부르나요? 10 | 끙 | 2013/01/30 | 3,254 |