82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돼지고기 뒷다리살로 수육될까요?

보쌈 조회수 : 6,144
작성일 : 2013-01-08 19:11:51

불고기할려고 뒷다리살 주문했더니 덩어리가 왔네요 ㅜㅜ

칼이 잘 안들어 얇게 저미는게 불가능해서..수육이나 할까하는데 뒷다리살로 해도 먹을만 할까요?

IP : 183.107.xxx.247
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쏠라파워
    '13.1.8 7:15 PM (125.180.xxx.23)

    저흰 삼겹살수욱보단 지방없는 사태살 수육을 선호해서
    뒷다리살 수육도 먹기 괜찮던데요.
    삼겹살수육을 선호하신다면 퍽퍽하다 느끼실거에요.
    차라리 작게 썰어서 카레나 짜장을 해드셔도 좋아요.

  • 2. Caillou
    '13.1.8 7:29 PM (182.218.xxx.58)

    저는 좀 오래 삶았더니 괜찮았어요.
    많이 퍽퍽하진 않았어요.

  • 3. 존심
    '13.1.8 7:37 PM (175.210.xxx.133)

    솥에 넣고 물을 넉넉히 채워서 50분간 끓인다.
    불을 끄고 50분간 그냥 둔다.
    아무것도 넣지 말고 해보시면
    아! 수육은 이렇게 만드는 구나하게 될 것입니다...
    절대 미리 건지면 안됩니다...

  • 4. 세라*
    '13.1.8 7:37 PM (223.62.xxx.224)

    개인적으로 후지는 수육으로 적합하지않던데
    완전 퍽퍽하거든요

  • 5. 뒷다리
    '13.1.8 8:24 PM (124.54.xxx.17)

    뒷다리로 수육했을 때 괜찮을 수도 있겠지만 아주 맛있기는 힘들 거예요.
    수육 하시려면 기름 있는 부위 조금만 잘라서 시험적으로 해보세요.

    고기 많은 부위는 카레, 짜장 하시던지
    집에 커터기 있으시면 다짐육 만들어서 다른 음식 해 드세요.

    고기 싱싱하면 떡갈비, 햄벅, 만두 속 이런 다짐육 요리 만드시면 맛있어요.

  • 6. 개인적으로
    '13.1.8 11:30 PM (121.162.xxx.132)

    수육은 약간의 기름기가 돌아야 맛의 윤활유가 된다고 생각하는지라..
    수육보다는 돼지고기 장조림을 추천합니다
    꽈리고추 넣고 간 심심하게(중요!) 해서 푹 조리면 훌륭한 반찬이 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
213112 덕현스님 기억나시는지요...? 8 .... 2013/01/28 2,907
213111 욕실수도요, 세면대에서는 뜨신물이 콸콸 나오는데. 샤워기에서는 .. 5 간절합니더 2013/01/28 1,661
213110 부모님이 4억짜리 아파트 소유하고 있으면 노령연금 못받나요? 9 .. 2013/01/28 7,439
213109 QPR팬들은 대체? 6 Why???.. 2013/01/28 1,453
213108 저 사회복지사 합격할 것 같아요 16 자축 2013/01/28 5,565
213107 튀김 많이 먹으면 3 배아픈데 2013/01/28 2,378
213106 왜 강남서초에 있는 편의점에서는 삼양에서 나오는 라면이 없는거죠.. 14 강남서초 2013/01/28 3,043
213105 친정때문에 속상해요. 1 셋째딸 2013/01/28 1,736
213104 아이오페 선파우더요.. 부자 2013/01/28 713
213103 동탄사는 아짐....삼성 미워요. 47 ss 2013/01/28 16,144
213102 수미칩 좀 얇아지지 않았나요? 실망 2013/01/28 646
213101 너무 하향지원 ㅠ 1 2013/01/28 1,403
213100 정말 기분나쁜 전화를 받았어요. 24 오늘일 2013/01/28 10,456
213099 아 족욕기....한달째고민중 ㅠㅠ 10 ,,, 2013/01/28 6,065
213098 뭐가좋을까요? 1 명절선물 2013/01/28 407
213097 모터백이 생수를 마셨어요 우째요(도와주세요) 1 ㅠㅠ 2013/01/28 1,226
213096 이 정도 물건 드림하면 가져가실까요? 3 이사해요- 2013/01/28 1,231
213095 탑층은 다 저희집같이 춥나요? 15 꼭대기 2013/01/28 5,251
213094 교환학생의 수업료를 계산해야 됨돠~ 1 연말정산 2013/01/28 677
213093 만두 어떤가요 4 봉하마을 2013/01/28 1,029
213092 헉,왼쪽 배너에 수입산 쇠고기 광고인가요? 8 dma 2013/01/28 1,166
213091 나도 이제 모두 버리고 어딘가로 훌훌 떠나고 싶다. 세상만사 2013/01/28 1,023
213090 서울에 있는 레지던스 중에 혹시...공기좋은 곳 있을까요? 8 푸른콩 2013/01/28 2,394
213089 지금 케이블에서 걸어서 하늘까지 드라마하는데요 5 김혜선 2013/01/28 1,211
213088 이번달 가계부 공개해요 39 나도 쓰고 .. 2013/01/28 4,747