불고기할려고 뒷다리살 주문했더니 덩어리가 왔네요 ㅜㅜ
칼이 잘 안들어 얇게 저미는게 불가능해서..수육이나 할까하는데 뒷다리살로 해도 먹을만 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 뒷다리살로 수육될까요?
보쌈 조회수 : 6,097
작성일 : 2013-01-08 19:11:51
IP : 183.107.xxx.247
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 쏠라파워
'13.1.8 7:15 PM (125.180.xxx.23)저흰 삼겹살수욱보단 지방없는 사태살 수육을 선호해서
뒷다리살 수육도 먹기 괜찮던데요.
삼겹살수육을 선호하신다면 퍽퍽하다 느끼실거에요.
차라리 작게 썰어서 카레나 짜장을 해드셔도 좋아요.2. Caillou
'13.1.8 7:29 PM (182.218.xxx.58)저는 좀 오래 삶았더니 괜찮았어요.
많이 퍽퍽하진 않았어요.3. 존심
'13.1.8 7:37 PM (175.210.xxx.133)솥에 넣고 물을 넉넉히 채워서 50분간 끓인다.
불을 끄고 50분간 그냥 둔다.
아무것도 넣지 말고 해보시면
아! 수육은 이렇게 만드는 구나하게 될 것입니다...
절대 미리 건지면 안됩니다...4. 세라*
'13.1.8 7:37 PM (223.62.xxx.224)개인적으로 후지는 수육으로 적합하지않던데
완전 퍽퍽하거든요5. 뒷다리
'13.1.8 8:24 PM (124.54.xxx.17)뒷다리로 수육했을 때 괜찮을 수도 있겠지만 아주 맛있기는 힘들 거예요.
수육 하시려면 기름 있는 부위 조금만 잘라서 시험적으로 해보세요.
고기 많은 부위는 카레, 짜장 하시던지
집에 커터기 있으시면 다짐육 만들어서 다른 음식 해 드세요.
고기 싱싱하면 떡갈비, 햄벅, 만두 속 이런 다짐육 요리 만드시면 맛있어요.6. 개인적으로
'13.1.8 11:30 PM (121.162.xxx.132)수육은 약간의 기름기가 돌아야 맛의 윤활유가 된다고 생각하는지라..
수육보다는 돼지고기 장조림을 추천합니다
꽈리고추 넣고 간 심심하게(중요!) 해서 푹 조리면 훌륭한 반찬이 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 213845 | 늙은호박 사용법 5 | ㅁㅁ | 2013/02/02 | 2,231 |
| 213844 | “성차별적 양육방식이 재난 취약성 키워” | 런던 | 2013/02/02 | 535 |
| 213843 | 저 고민상담좀... 2 | 코라코라 | 2013/02/02 | 634 |
| 213842 | 시조카 대학입학 얼마가 적당한가요? 8 | 손님 | 2013/02/02 | 2,617 |
| 213841 | 넥타이포장해야하는데 도움 좀 주세요 4 | 고민 | 2013/02/02 | 1,244 |
| 213840 | 조용히 이혼준비를 할려고요.... 4 | 이제준비하자.. | 2013/02/02 | 4,411 |
| 213839 | 이이제이 - 27회 대우 김우중 특집 올라왔네요. 3 | 이이제이 | 2013/02/02 | 850 |
| 213838 | “성폭력을 둘러싼 ‘시선’이 변해야 해요” 1 | 시선교정 | 2013/02/02 | 404 |
| 213837 | 옷 입고 갈 데가 없어서 슬프네요 ㅠㅠ 7 | 에잇 | 2013/02/02 | 2,953 |
| 213836 | 베스트글의 진상글 보고 저두 ㅎㅎ 4 | 선인장꽃 | 2013/02/02 | 1,903 |
| 213835 | 일베에 "안녕하십니까? 친하게지내요" 올렸더.. 7 | 뉴스클리핑 | 2013/02/02 | 1,503 |
| 213834 | 어제 베스트글 옛동창의 엄마 결국 사기였나요? 4 | 무섭다 | 2013/02/02 | 3,314 |
| 213833 | 계단 난간 어디서 수리해야되는지 아시는 분 알려주세요!! 1 | beeswa.. | 2013/02/02 | 452 |
| 213832 | 미국드라마 "길모어 걸즈"에서요.. 9 | 날개 | 2013/02/02 | 2,045 |
| 213831 | 가전제품 10년이상 쓰시는 분들 많으신가요? 25 | 물욕ㅋ | 2013/02/02 | 3,667 |
| 213830 | 야채 다지기 4 | .... | 2013/02/02 | 1,637 |
| 213829 | 그릇좀봐주세요 5 | 심플한 | 2013/02/02 | 1,182 |
| 213828 | 세남매가 입학해요...^^; 10 | ^^ | 2013/02/02 | 2,384 |
| 213827 | 숙자매와 희자매 25 | 내기했어요 | 2013/02/02 | 3,815 |
| 213826 | 여러분, 빨강색과 파랑색중 어느 색을 더 좋아하세요? 가방! 6 | prad* | 2013/02/02 | 1,057 |
| 213825 | 성능대비 가격 괜찮은 차 추천합니다!!! 5 | 레이서 | 2013/02/02 | 1,099 |
| 213824 | '몇요일' 이라는 말 잘 안쓰나요? 64 | 허당 | 2013/02/02 | 23,807 |
| 213823 | 원석팔찌 재료비 많이 드나요? 4 | 살빼자^^ | 2013/02/02 | 1,602 |
| 213822 | 이런 행동은 자존심이 세서 그런 건가요? 6 | 자존심 | 2013/02/02 | 1,816 |
| 213821 | 국정원-일베 둘 다 살짝 맛이 갔나 봅니다 5 | 뉴스클리핑 | 2013/02/02 | 844 |