82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

쫀득한 연근조림 하는방법좀 알려주세요~

... 조회수 : 3,014
작성일 : 2013-01-08 11:17:02
저는연근향을 좋아해 살캉하게 살짝 조리는 것도 좋아하는데...

애들이 아니라네요...

레시피를봐도 안되니...
자세히 부탁드려요~
IP : 125.177.xxx.142
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.1.8 11:23 AM (211.237.xxx.204)

    조리는 양념은 똑같은 양념이고요. (올리고당 설탕 간장 )
    아주 약불에 뚜껑열고 오래 조리면 끈적하고 쫄깃하게 됩니다.
    시간이 오래 걸리죠;;

  • 2. twotwo
    '13.1.8 11:24 AM (211.171.xxx.69)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107701&page=1&searchType=searc...


    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...

  • 3. 팜므 파탄
    '13.1.8 11:24 AM (183.97.xxx.104)

    며칠전 티비에서 중국산 연근이 아무리 조려서 살캉거린다고 하더라구요.
    국산 연근은 익으면 아주 부드러워진다덴데...
    전 그 동안 중국산만 먹었나 봐요 ㅠㅠㅠ

  • 4. anfdut
    '13.1.8 11:31 AM (1.231.xxx.157)

    물엿을 처음에 넣고 조리고.. 마지막에 듬뿍 넣으면 쫀득해져요

  • 5. 오래도록
    '13.1.8 11:43 AM (125.177.xxx.34)

    연근 좋아하는 사람이라 압력밥솥에도 해보고 무쇠에도 해보고 했는데요, 결론은 오래오래 조린다예요.
    한번 데쳐내서 양념 넣고 물 가득 넣고 오래오래 조리세요. 두시간 넘게 조렸는데 반찬가게것 처럼 되더군요. 처음에는 중불에서 나중에는 약불에서 했는데 성공했어요. 근데 너무너무 시간도 오래 걸리고 자꾸 열어보게 되고 성질나더군요.

  • 6. 연근
    '13.1.8 3:56 PM (112.187.xxx.122)

    마지막에 국물이 자작하게 남았을 때

    세불에 조리는게 포인트에요.

    리틀스타님 레시피 참고.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
217434 댁의 가정에서는 차례를 몇시에 지내시는지요? 29 맹랑 2013/02/12 13,970
217433 [진중권] 물벼락과 바나나 4 세우실 2013/02/12 1,730
217432 이거저거 간식 만들어줬더니 남편이 넘 좋아하네요. 그런데 살이... 1 연휴동안 2013/02/12 1,891
217431 집안 정리 하고 나서 아름다운 가게에 기부하고 기부금 영수증 받.. 18 갤러 2013/02/12 9,995
217430 초딩 딸아이 약사시키고 싶은데 조언부탁드려요 46 여자좋은직업.. 2013/02/12 5,268
217429 살인마저 부른 '층간 소음'…건설업계도 골머리 9 ㅉㅉ 2013/02/12 2,267
217428 글 내립니다 아이문제 2013/02/12 819
217427 시어머니 앞에서 모유수유 7 suez 2013/02/12 4,382
217426 정수리 탈모가 심해져서 너무 고민되요.. 7 30대후반 2013/02/12 4,174
217425 스텐드형 김치냉장고 조언부탁드려요.. 3 이사준비 2013/02/12 1,574
217424 다시 만난 동네엄마들의 모임 2 ... 2013/02/12 3,413
217423 사타구니 가려운데 직방 약좀 가르쳐주세요. 12 .... 2013/02/12 5,232
217422 눈밑 애교살 수술 하면 어려보일까요? 7 하고싶어요 2013/02/12 6,005
217421 중고생 있는 집에 컴퓨터는 어디에 8 두세요? 2013/02/12 1,680
217420 하와이 2 월 보편적인 날씨? 6 스노쿨링 2013/02/12 4,609
217419 티파니 이 목걸이 어떤가요? 4 질문 2013/02/12 2,741
217418 해와여행간 엄마네 김치냉장고... 2 아놔... 2013/02/12 1,823
217417 한식조리기능사 많이 어렵죠..?? 4 수니짱 2013/02/12 2,059
217416 82에서본 밥따로 물따로 요법 2 ㄴㄴ 2013/02/12 3,598
217415 와인색 가방과 그레이색 앵글부츠 1 코디 부탁드.. 2013/02/12 1,659
217414 애기밥 남긴거 모아다가 시골 개에게 주면 안될까요 9 애4ㅣ 2013/02/12 2,510
217413 자동차번호판이 없어졌어요;; 15 이를 어째;.. 2013/02/12 5,193
217412 모든 국가는 그 국민 수준에 맞는 지도자를 만난다 - 윈스턴처칠.. 4 오늘도웃는다.. 2013/02/12 1,483
217411 남은 삼주남짓 방학 ᆞᆞ 2013/02/12 1,119
217410 손님 11명이면 삼겹살, 갈비를 각각 몇근 정도 사야 부족하지 .. 3 질문 2013/02/12 1,823
< 57221 57222 57223 57224 57225 57226 57227 57228 57229 57230 >> 이전 자유게시판
게시판 검색