청주나 디포리같은 식재료는 어디서 사세요?

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히트레시피 보니까 청주도 많이 들어가고

국물 낼 때는 디포리같은 것도 넣어 드신다고 하고

레알 신세계네요.. 요리의 세계란

가쓰오부시는 국물로 파는 건가요??

 

여튼.. 이런 식재료 살려면 어디서 사야 할까요?

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청주는 마트요.
저는 주로 백화수복 쓰는데, 급하면 청하도 넣어요.
육수내는 건어물은 인터넷에서..
장터에서도 사고, 통영이나 진도, 남해분들이 하는 사이트에서도 삽니다.

[원글]

청주는 마트가면 있나보네요
맛술은요??
맛술도 청주와 같은 일종인가요?

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맛술은 감미료가 들어있습니다.

[원글]

무식한 질문 계속 드려서 죄송해요

그럼 맛술은 일종의 조미료라는 거죠?

[원글]

그럼, 굴소스 대신할만한 건 뭐가 있나요?

[아나키]

저도 백화수복 써요. 마트에 다 팔구요.
맛술은 조미료가 들어가 있어요.

디포리는 하나로식자재 가서 사고, 가쓰오부시는 국물이 아니라 얇게 저민거라고해야하나..훈제한 생선을..