급질 )))꼬막삶는법좀 알려주세요ㅜㅜ

[꼬막먹고싶은]

꼬막 삶는법을 정확하게 몰라서 매번실패해요ㅜㅜ
꼬막을씻어서 물이랑넣고 삶는건지 끓는물에 삶는건지 헷갈려요
그리고 삶고나서 찬물에 헹궈야하나요?아님 그냥먹는지알려주세요 미리감사인사 드릴께요

[푸르른날]

끓는 물에 넣고 한쪽 방향으로 저어주시고
오래 두지 마시고 꼬막이 몇개 벌어진다 싶을때 불 끄세요
그냥 드셔도 되고
찜찜하시면 찬물에 살짝 헹궈 주셔도 되요

[신디]

저는 찜통에 넣고 쪄요 조금있으면 입이벌어져요
맛나게드세요

[ㅇㅇ]

꼬막을 깨끗이 씻어서 찬물에 넣고 같이 한방향으로 저어가면서 끓여요 끓어오르면 불 끕니다.
뚜껑닫은채로 20분정도 기다리신후에 꼬막만 건져서 드시면 됩니다.
찬물에 절대 씻으면 안되어요.
맛없어집니다.
그리고 꼬막도 오래 삶으면 질겨지고 맛 다 빠져요.
끓으면 바로 불끄고 그 상태로 기다리면 물 끓어있는 상태라서 여열로 익습니다.
꼬막 깨끗이 씻어서 삶았다면 그 끓인국물도 드셔도 되는데요.
면보자기에 걸러서 된장찌개등의 밑국물로 쓰시면 훌륭합니다.