지난번에 김장하고 속이 남아서 가지고 와서 계속 김치 냉장고에 넣어 두었던걸 깜빡했어요,,
올 겨울이 하도 추워 김치통을 냉장고에 넣지 않고 그냥 뒷베란다에 두고 먹어 김치 냉장고를 안 열어 본게 화근...
친정 김장은 12/월 15일 해 와서 20일 정도 지난는데 지금이라도 절임배추 사서 버부려도 될까요??
김치통으로 한통이나 되는데...
지금 절임배추 파는 있을까요?/ 다른 활용방법 좀 알려 주세요...
양념 속 아까워 죽겠어요..
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김장하고 남은 양념속들....
김장... 조회수 : 3,061
작성일 : 2013-01-05 08:13:51
IP : 121.167.xxx.248
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 애셋맘
'13.1.5 8:21 AM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글냉장고에 두시던가 딤채에 넣어두시고 알타리김치등 절이기만해서 버무리시면 되지요 김장배추는 모르겠고 전 남은거 가져다가 두고두고 먹어요^^
2. 냉동실에
'13.1.5 8:24 AM (220.124.xxx.28)보관하고 나중에 김치담을일 있을때 하루전에 내놔 자연히 녹으면 버무려드심 됩니다.
3. 김장...
'13.1.5 8:24 AM (121.167.xxx.248)봄까지 보관하려면 어떻게 해야 하나요??
그냥 김치냉장고에 계속 두면 양념도 익지 않을까요?
양이 좀 많아서 냉동실에 둘 곳도 없고...
언니네가 김치가 좀 부족한 것 같아서 절임배추 사서 담아 주려구요..
농협 하나로에 가면 있을까요?4. 절임배추
'13.1.5 8:54 AM (220.124.xxx.28)해남절인배추 옥션에서 파네요
담달이나 봄동배추로 겉절이해먹으면 김장김치 못먹지요ㅎㅎ5. 소분해서 냉동보관
'13.1.5 9:37 AM (112.184.xxx.53)전 일부러 넉넉하게 만들어서 냉동보관해두고 1년내내 사용해요^^
6. 작년 김치 양념
'13.1.5 10:08 AM (112.149.xxx.115)두고 두고 먹는데 넘 좋아요.
닭 도리탕, 각종 무침에 고춧가루 대신, 온갖 생선탕, 부대찌개 별별데 다 넣고요
간장, 참기름, 깨소금 더 넣어서 칼국수 먹을때 다대기로 쓰면 주금이에요.7. 하이디맘
'13.1.5 10:22 AM (221.145.xxx.143)저도 일부러 넉넉히 속 만들어서 일년내내 먹어요.
각종 김치. 깍두기 여름에 오이김치 열무김치까지... 그리고 윗님처럼 매운탕이나 생선조림, 제육볶음에도요. 만능장이에요.8. ㅎㅎ
'13.1.5 11:26 AM (223.62.xxx.239)그거 완전쉬게 해서 반찬으로 먹으면 완전 맛나요.
저도 이번에 속만 해 보려구요.9. 소분
'13.1.5 12:50 PM (58.236.xxx.234)냉동 보관해요.
10. ...
'13.1.5 12:55 PM (59.15.xxx.184)지금 배추보다 며칠 지난 배추가 맛날 거예요
일단은 얼렸다가 이달 말일쯤 해남 절임배추 알아보셔서 담구는 게 배추가 더 맛날 거예요
대신 밖에서 삼사일 내놨다가 거품 부글부글 올라오는 기미 보이면 바로 넣으세요
좀 빨리 익을 수도 있으니
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