간장에 마늘과 양파를 장아찌로 담가놨는데...
마늘이 파랗게 변해있네요. 먹어도 될까요?
병은 중탕했고, 별다른게 없는데... 왠지 다 버려야할것 같은...ㅠㅠ
아까워라.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌가 파랗게 변했어요
.. 조회수 : 4,242
작성일 : 2012-12-31 18:21:12
IP : 211.177.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'12.12.31 6:28 PM (24.19.xxx.80)주로 냉장보관되었던 마늘에 나타나는 현상인데요 무슨 효소가 활성화되어서 그렇다고 기억해요. 마늘 녹변/청변 등으로 검색해보세요.
2. 그렇군요
'12.12.31 6:35 PM (211.177.xxx.29)검색해보니.. 저온저장이 문제였네요. 캄사...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 235360 | 저 오늘 부분 틀니했어요. 5 | 할머니 다 | 2013/03/28 | 3,264 |
| 235359 | 베스트글에 8개가 한혜진 얘기....... 21 | .. | 2013/03/28 | 3,160 |
| 235358 | 층간소음 어디까지 인가요 ㅠㅠ 3 | 지키미 | 2013/03/28 | 1,040 |
| 235357 | 해임 되자마자…검찰, 김재철 수사 속도 | 세우실 | 2013/03/28 | 809 |
| 235356 | 요즘 맨다리로 다니기 어떤가요? 7 | ^^ | 2013/03/28 | 1,322 |
| 235355 | 준이네 집은 식사를 참 담백하게 하나봐요? 25 | 쿠우 | 2013/03/28 | 16,408 |
| 235354 | 치매 70대母, 딸 사망 모른채 2주 넘게 돌봐 1 | 참맛 | 2013/03/28 | 1,583 |
| 235353 | 이사갈때 가구배치나 수납 언제 결정하세요? 4 | .... | 2013/03/28 | 1,432 |
| 235352 | 아름다운 사람은 2 | 워너비 | 2013/03/28 | 949 |
| 235351 | 힘들어요 1 | ... | 2013/03/28 | 475 |
| 235350 | 양평해장국 먹고싶은데 3 | 배고파 | 2013/03/28 | 1,024 |
| 235349 | 주글주글한 가죽가방 펴는방법 아세요? 3 | .... | 2013/03/28 | 8,896 |
| 235348 | 5·18 비방 증거 자료 수집 법적 대응키로… 4 | 참맛 | 2013/03/28 | 616 |
| 235347 | 심재철 “누드사진 검색 사과, 윤리위원 사퇴“ 4 | 세우실 | 2013/03/28 | 878 |
| 235346 | 사과할줄 모르는 사람들 17 | 사과하는법 | 2013/03/28 | 3,868 |
| 235345 | 마이 매드 팻 다이어리 보셨나요? 4 | ... | 2013/03/28 | 662 |
| 235344 | 남편이 우울증이예요 6 | 어쩜좋아요 | 2013/03/28 | 2,772 |
| 235343 | 이런 헤어스타일 어때요? 5 | .. | 2013/03/28 | 1,586 |
| 235342 | 혹시 삼원소영문법이라는 책 아세요? | 지우개엄마 | 2013/03/28 | 592 |
| 235341 | 조리사 자격증 따려고 하는데요..싸게 배울수있는곳? 4 | 요리짱엄마 | 2013/03/28 | 1,382 |
| 235340 | (급해요)영어좀 도와주세요,ㅠㅠ 3 | .. | 2013/03/28 | 505 |
| 235339 | 선플달기 아세요?? 아니 초딩들 인터넷 접촉하면 1 | 초딩맘 | 2013/03/28 | 783 |
| 235338 | 울지마라... | 미련 | 2013/03/28 | 557 |
| 235337 | 머리염새 계속하다보면 2 | 머리염색 | 2013/03/28 | 1,404 |
| 235336 | 인간극장 김길수의 난 그후..재방 봤는데요 2 | 봄 | 2013/03/28 | 3,458 |