간장에 마늘과 양파를 장아찌로 담가놨는데...
마늘이 파랗게 변해있네요. 먹어도 될까요?
병은 중탕했고, 별다른게 없는데... 왠지 다 버려야할것 같은...ㅠㅠ
아까워라.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌가 파랗게 변했어요
.. 조회수 : 4,248
작성일 : 2012-12-31 18:21:12
IP : 211.177.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'12.12.31 6:28 PM (24.19.xxx.80)주로 냉장보관되었던 마늘에 나타나는 현상인데요 무슨 효소가 활성화되어서 그렇다고 기억해요. 마늘 녹변/청변 등으로 검색해보세요.
2. 그렇군요
'12.12.31 6:35 PM (211.177.xxx.29)검색해보니.. 저온저장이 문제였네요. 캄사...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 242975 | 캐논 프린트 쓰시는분 잉크 어디서사세요? 1 | 미니맘 | 2013/04/17 | 1,174 |
| 242974 | 편한 여성 골프화.. 3 | 괴물발 | 2013/04/17 | 2,422 |
| 242973 | 국정원 대선 개입 보도 3 | 훔 | 2013/04/17 | 797 |
| 242972 | 아파트 고장수리시.... 5 | 빙그레 | 2013/04/17 | 1,129 |
| 242971 | 통밀 우리밀 로 손쉬운 빵만들기 46 | 별이별이 | 2013/04/17 | 6,072 |
| 242970 | 보험 들때 어떻게 드세요? 8 | ..... | 2013/04/17 | 941 |
| 242969 | 트위터 하시는 분들 2 | Doremi.. | 2013/04/17 | 795 |
| 242968 | 니트 가디건 이쁜 쇼핑몰 좀.. | ... | 2013/04/17 | 1,555 |
| 242967 | 휴대전화 보험드신분들 드실분들 보세요 3 | 프린 | 2013/04/17 | 1,187 |
| 242966 | 엄마 가산점이 어떻게 군가산점에 대한 양성평등의 대안이 되는지 .. 7 | 하늘을달리다.. | 2013/04/17 | 1,680 |
| 242965 | 朴대통령 윤진숙 임명 `강수' 배경은 2 | 세우실 | 2013/04/17 | 1,070 |
| 242964 | 구입한 구두는 반품,교환이 안되는거 맞나요?? 1 | 개인쇼핑몰 | 2013/04/17 | 713 |
| 242963 | 피로에 지친 고딩..뭘 먹여야 될까요 29 | 뭘.. | 2013/04/17 | 4,598 |
| 242962 | 펑했습니다 9 | .... | 2013/04/17 | 2,861 |
| 242961 | 잘생긴 남자의 독일어 1 | ㅎㅎ | 2013/04/17 | 1,574 |
| 242960 | 돼지불고기양념 최고레시피는 뭔가요? 6 | 봄날 | 2013/04/17 | 2,461 |
| 242959 | 용인 수지 풍덕천동 잘 아시는분.. 5 | 머리아파 | 2013/04/17 | 3,222 |
| 242958 | 엑셀 1 | 함수 | 2013/04/17 | 795 |
| 242957 | 엄마가 어쩜 이렇게 무기력한가요 2 | 유진박 | 2013/04/17 | 1,685 |
| 242956 | 서형숙씨의 엄마학교.. 어떤가요? 13 | .. | 2013/04/17 | 2,537 |
| 242955 | 식자재 인터넷 몰을 보니.. 정말 외식을 다시 한번생각해보게 하.. 8 | 대용량식자재.. | 2013/04/17 | 3,560 |
| 242954 | 서울대출신 바이올린 쌤 레슨비.. 11 | 궁금 | 2013/04/17 | 4,674 |
| 242953 | z폰아시는분 문의좀드려요 | 스마트폰 | 2013/04/17 | 837 |
| 242952 | 한강공원중에서 1 | 꼭 좀 ^^.. | 2013/04/17 | 568 |
| 242951 | 낸시랭이 부러운 이외수 4 | 공통점 | 2013/04/17 | 2,607 |