간장에 마늘과 양파를 장아찌로 담가놨는데...
마늘이 파랗게 변해있네요. 먹어도 될까요?
병은 중탕했고, 별다른게 없는데... 왠지 다 버려야할것 같은...ㅠㅠ
아까워라.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌가 파랗게 변했어요
.. 조회수 : 4,187
작성일 : 2012-12-31 18:21:12
IP : 211.177.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'12.12.31 6:28 PM (24.19.xxx.80)주로 냉장보관되었던 마늘에 나타나는 현상인데요 무슨 효소가 활성화되어서 그렇다고 기억해요. 마늘 녹변/청변 등으로 검색해보세요.
2. 그렇군요
'12.12.31 6:35 PM (211.177.xxx.29)검색해보니.. 저온저장이 문제였네요. 캄사...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 209270 | 종이컵 얘기에 다시 한번 드는 생각 10 | 나만이상한가.. | 2013/01/18 | 2,088 |
| 209269 | 가입인사드립니다 *^^* 9 | 신인행 | 2013/01/18 | 526 |
| 209268 | 최대 융자가 얼마라야 안전할까요? 2 | 2억4천전세.. | 2013/01/18 | 952 |
| 209267 | 실비보험입원비 4 | 미지 | 2013/01/18 | 1,065 |
| 209266 | 영화 "순수의시대"위노나라이더,미셜파이퍼주연 .. 6 | 푸른연 | 2013/01/18 | 2,530 |
| 209265 | [원전]영광원전 3·4호기 증기발생기 결함 '심각' 3 | 참맛 | 2013/01/18 | 645 |
| 209264 | 박근혜 당선자 누나 힘내세여 파이팅입니다 *^^* 10 | 호박덩쿨 | 2013/01/18 | 1,423 |
| 209263 | 갤럭시s3가 15만원이래요 헉 12 | 미클디 | 2013/01/18 | 6,545 |
| 209262 | 식신로드 오사카편 보니 식도락여행 넘 가고싶네요 ㅠㅠ 6 | 임산부 | 2013/01/18 | 3,368 |
| 209261 | 연예계가 화류계라고하는데,, 일부만 그런거아니에요?? 7 | skqldi.. | 2013/01/18 | 7,688 |
| 209260 | 월세 보증금 안받고 집에 이사 들이는건 안되는거죠? 4 | ..... | 2013/01/18 | 2,023 |
| 209259 | 월차내고 사진전 데이트했네요~ㅎㅎ 2 | 범비범범비 | 2013/01/18 | 1,078 |
| 209258 | 낚지랑 전복 보관방법 문의해요 3 | ㅎㅎㅎ ㅠ | 2013/01/18 | 1,649 |
| 209257 | 주부 아르 바이트 2 | .. | 2013/01/18 | 1,519 |
| 209256 | 예비 고3 과외 어떻게 해야할까요? 3 | .... | 2013/01/18 | 1,376 |
| 209255 | 흑임자잼 혹시 아세용?????????? 11 | 토뚠 | 2013/01/18 | 2,218 |
| 209254 | 장거리연애중인데 외롭고 고민으로 잠을 이루지못해요.... 4 | 초장거리연애.. | 2013/01/18 | 2,745 |
| 209253 | 저만 그런가요? 5 | 포항초~~^.. | 2013/01/18 | 1,052 |
| 209252 | 가지가... | 이상해 | 2013/01/18 | 469 |
| 209251 | 지방흡입 해보신 분 계세요? 1 | 지방 | 2013/01/18 | 1,226 |
| 209250 | 이게 과연 이혼 합의서 입니까? 아니면 재결합 합의서 입니까? 3 | 아타타타타 | 2013/01/18 | 2,427 |
| 209249 | 길고양이 집에 데려오고 싶어요 ㅠㅠ 도움절실 12 | 냥이 | 2013/01/18 | 1,745 |
| 209248 | 카카오톡 하다 또 네티즌 한분 마지막 작별인사 한꼴 됐네요 1 | 호박덩쿨 | 2013/01/18 | 1,669 |
| 209247 | 조청 구입처 알려주세요 16 | 고추장 | 2013/01/18 | 2,274 |
| 209246 | 1인을 위한 식당. 커피숍..... 16 | ddd | 2013/01/18 | 4,914 |