달걀에도 코팅을 하나요?

[이건 뭐지]

방금 달걀을 삶았는데요
껍질에 얼룩이 있어서 자세히 보니 칠이 벗겨진 듯한 얼룩이예요
그래서 손으로 밀어보니까 때처럼 밀려요
그 코팅(?) 벗겨진 부분은 원래 색보다 옅은 색이예요
설마 계란에도 색 코팅을 하나요?

[..]

달걀 껍질은 숨구멍이 있어서 코팅하면 당걀이 빨리 상할텐데요?

[ᆞ.ᆞ]

얼마전 방송나왔는데 달걀도 바로나와 굳으며 자기몸 보호하는 뭔물질이 껍질에 있데요.
일등급란들은 세척을 해서 판매되는데 껍질에 있는성분이 씻겨져 오히려 보관기간도 짧고 그렇데요.