간장질문좀 드려요,

[간장은 어려워]

샘표 501/701 은 조림용인가요?

국에 넣으면 안되는지,,,주부 몇년찬데도 시판 국간장 조림간장 도통 구별이 안됩니다.

국간장은 국간장 따로 이름지어진거만 되는건가요?

엄마한테 여쭤보니.

금..어쩌구.만 써라!래시는데..-.- 그건 또 뭐예요?했답니다.

알려주세요,,^^미리 감사인사드립니다.

[501]

이건 저는 그냥 진간장용으로쓰고요 701은 안써봤어요다음분 설명좀!

[..]

샘표.....항아리 모양처럼 생긴 조선간장 좋아요.

[저도]

이거 넘 헷갈려요
그럼 국간장=조선간장인가요? 근데 둘이 맛이 다르거든요. 그리고 진간장=양조간장=조림간장ㅈ인가요? 이름이 너무 많은데 이제 번호까지 출몰 ㅜㅜ

[아..]

저도님처럼 항상 헷갈리더라구요.ㅠ.ㅠ
음.ㅇㅇ 님 말씀 참고할께요.
시판 간장에 조림용 국용.짧은 메모라도 되어있으면 좋겠어요.
그럼
501.701은 조림으로 기억할께요.

[국간장용]

샘표에서 나온 연두인가 그 간장 국간장용 아닌가요?
전 그거 국간장처럼 쓰는데

[솜사탕226]

국간장 = 조선간장
진간장 = 외간장= 양조간장 =조림간장 ....
그리고 향신간장이라고 나오는것들은 진간장 종류에 사과나 배 꿀등을 넣어 한번 달인것들 이예요
진간장은 조림용하고 생채용으로 나눠 쓰시는분도 계시는데요
저는 그냥 다 똑같이 양조간장 써요
그리고 연두는 일종의 조미료예요
간은 국간장으로 맞추시고 연두는 살짝 풍미를 더하는 정도로 사용하시는 거예요
다시다 대신 연두를 넣는 거죠

[아가야놀자]

전 조선간장하고 향신간장 둘 다 써 봤는데 향신간장이 훨씬 나요.
조선간장이 더 짜고 까맣고요, 국에 들어가면 국물색깔이 어두워져서 별로.
향신은 좀 덜 짜고 맛이 훨 풍부한 것 같아요. 다시국물에 향신간장으로만
간해도 아주 맛있게 되네요. 둘 다 사보셔서 써보세요.
원글님 입맛에 맞는게 나오겠죠.