좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 7,668
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 203466 | 12월31일 법원 휴무 여부요 | 프리 | 2012/12/29 | 1,200 |
| 203465 | 노무현재단 가입하고 왔습니다. 24 | 사람사는세상.. | 2012/12/29 | 2,793 |
| 203464 | 아파트 탑층결로 공사해보신분 1 | 결로 | 2012/12/29 | 3,574 |
| 203463 | 직장과 육아? 2 | 직장 | 2012/12/29 | 1,245 |
| 203462 | 혹시 재판 절차 잘 아시는 분 계시면... | 혹시 | 2012/12/29 | 1,112 |
| 203461 | 대한통운 택배 15 | 소망 | 2012/12/29 | 2,985 |
| 203460 | 김희선씨 남편 혹시 혈액형이 어떻게 되나요? 5 | ㅡ | 2012/12/29 | 6,124 |
| 203459 | 며칠 굶고 바로 호박죽 먹어도되나요?? 5 | .. | 2012/12/29 | 3,274 |
| 203458 | 국민TV방송 소식~ 5 | 참맛 | 2012/12/29 | 2,440 |
| 203457 | 8살여아 편도수술 해야할까요? 10 | 스마일123.. | 2012/12/29 | 2,612 |
| 203456 | 2천만원 정도의 여유자금이 생겼는데..이걸 어떻게 하는게 좋을까.. 4 | ?? | 2012/12/29 | 3,655 |
| 203455 | 제 패딩은 9만 6천원짜리 오리털60+깃털40인데도 따뜻한걸 보.. 7 | ... | 2012/12/29 | 4,266 |
| 203454 | 6세 아이가 비형간염 항체수치가 낮다는데요 2 | 엄마마음 | 2012/12/29 | 3,333 |
| 203453 | 아이패드 카카오톡 10 | 슈팅스타 | 2012/12/29 | 2,377 |
| 203452 | 나이가 드니 유지하는게 관건이네요 4 | ㅂㅂ | 2012/12/29 | 3,807 |
| 203451 | 서울 플라자호텔.. 싸게 가는 법 아시나요? 1 | .. | 2012/12/29 | 2,267 |
| 203450 | 노트북 고장난것 같아요.도와주세요. 1 | ?? | 2012/12/29 | 1,699 |
| 203449 | 친정부모님이 주무시고 가는거 좋으세요? 10 | ... | 2012/12/29 | 4,320 |
| 203448 | 서울 목동 입원실 있는 정형외과 있나요?(교통사고) 4 | 고민맘 | 2012/12/29 | 4,445 |
| 203447 | 속상해서 넋두리 올려요.. 4 | 미안한 맘 | 2012/12/29 | 1,832 |
| 203446 | 국어선생님 도움 부탁드립니다. (장단음) 9 | 어렵다 | 2012/12/29 | 1,834 |
| 203445 | 선거후유증...문득 지하철 19 | 흠 | 2012/12/29 | 3,086 |
| 203444 | [광고공지글]문재인님 광고건 문구 정해야 합니다. 54 | 믿음 | 2012/12/29 | 4,377 |
| 203443 | 인터넷서 카드승인이 안됬다는데 결제문자가 왔어요. 1 | 처음 | 2012/12/29 | 1,551 |
| 203442 | vja)훈훈한 고양이의 우정 1 | ,,, | 2012/12/29 | 1,780 |