좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 7,637
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 202264 | 꼭 제2외국어를 해야 취업에 유리 5 | 한가요? | 2012/12/25 | 1,655 |
| 202263 | 친일독재수구세력의 비뚤어진 역사극복-민족문제연구소 동영상 10 | ... | 2012/12/25 | 863 |
| 202262 | 눈가 보톡스 맞으면 눈이 좀 올라가 보이기도 하나요? 3 | 혹시 | 2012/12/25 | 2,570 |
| 202261 | ktx할인받는법 2 | 질문이요 | 2012/12/25 | 2,157 |
| 202260 | 활빈단 "임기초 100일내에 48% 처단해야...&qu.. 14 | 솜이언니 | 2012/12/25 | 2,777 |
| 202259 | 뉴욕 민박 추천 부탁드립니다. 10 | 빅 애플 | 2012/12/25 | 1,829 |
| 202258 | 국민 방송국 쉬운 일이 아닌가 봐요. 5 | ... | 2012/12/25 | 2,284 |
| 202257 | 대형마트로 동네슈퍼만 어려운 거 아니네요 7 | Dhepd | 2012/12/25 | 3,105 |
| 202256 | 밑에 예전 드라마 얘기가 있어서.. 18 | 추억의 드라.. | 2012/12/25 | 3,255 |
| 202255 | 더마콜 vs 에스티로더..어느게 커버력좋아요? 6 | 도자기피부 | 2012/12/25 | 2,468 |
| 202254 | 방금,,sbs에서 나온 28살 남자 괜찮네요..코넬대출신에. 1 | 코코여자 | 2012/12/25 | 2,731 |
| 202253 | 경제력 차이나는 자매간 7 | +++ | 2012/12/25 | 4,573 |
| 202252 | 와인 오프너 없이 와인병 따는 방법좀 알려주세요 ㅠㅠ 9 | ... | 2012/12/25 | 9,445 |
| 202251 | 노사모와 정반대로 가는 박사모 35 | 격이달라도너.. | 2012/12/25 | 10,912 |
| 202250 | 밥한끼만 얻어 먹고 싶어요. 15 | 땅콩 | 2012/12/25 | 5,207 |
| 202249 | 전기요금이 3 | 어머나 | 2012/12/25 | 1,444 |
| 202248 | 국회의원 국회파행시 무노동 무임금....일좀 할까요?? 1 | 진홍주 | 2012/12/25 | 980 |
| 202247 | 탕수육소스...케첩 안넣고 맛있게 하는 법 알려주세요~~~ 3 | 요리꽝 | 2012/12/25 | 2,167 |
| 202246 | 좀 이상해요 2 | sue | 2012/12/25 | 1,017 |
| 202245 | 하느님께서 계신가요? '울지마 톤즈'를 보고 39 | 깨어있는삶 | 2012/12/25 | 5,274 |
| 202244 | 야후 메일 쓰시는 분들 1 | 코리아? | 2012/12/25 | 947 |
| 202243 | 82 힐링 포트럭 때 정봉주가 옵니다 83 | 김용민 | 2012/12/25 | 12,417 |
| 202242 | 낮12시에 뛰지말라고 인터폰왔네요 19 | 내참 | 2012/12/25 | 4,275 |
| 202241 | 보험좀 봐주세요 5 | 커피향기 | 2012/12/25 | 955 |
| 202240 | 서울의 달 드라마 15 | 아날로그 | 2012/12/25 | 2,791 |