82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?

zlzlzlzl 조회수 : 7,450
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 에구...
    '12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)

    드시지 마새요
    하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
    철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
    큰일납니다

  • 2. zlzlzlzl
    '12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)

    그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?

  • 3. .....
    '12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)

    김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.

  • 4. an
    '12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)

    우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
    혹시 김치국물이 적었나요?

  • 5. zlzlzlzl
    '12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)

    네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요

  • 6. ..
    '12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)

    배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
    좀더 오래 두어보세요

  • 7. 아하
    '12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)

    윗분 설명 감사드립니다
    저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
    처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
    상하더라고요...
    그런 이유가 있군요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
203624 귀신이 무서우세요? 13 ,,,, 2012/12/30 4,582
203623 믿을만한 체중계 좀 추천해주세요^^ 8 다이어터 2012/12/30 2,087
203622 에어컨 질문 드립니다 1 민이 2012/12/30 646
203621 영어교재 레츠고 CD-ROM은 무엇이고 어떤 내용인가요?? 1 궁금 2012/12/30 973
203620 인터넷면세점 가격이 인터넷백화점 가격 보다 더 비싸네요? 맞나요.. 4 몽몽이 2012/12/30 1,695
203619 일베 관련 글 쓴 사람입니다. 18 네임드 2012/12/30 2,091
203618 아주 신 묵은지 한통 5 찡찡이 2012/12/30 2,826
203617 낼2시 영등포민주당사 앞에서 모입시다~도둑맞은것 찾아야죠!!! 8 잠이안온다 2012/12/30 1,801
203616 어맛. 살이 많이 쪘는데, 몸무게가 그대로...헉... 12 우찌 이런일.. 2012/12/30 6,712
203615 오븐 청소 체리맘 2012/12/30 1,057
203614 핸드폰 없으면 친구사이 왕따되지는 않을까요? 8 초등4여학생.. 2012/12/30 2,522
203613 맛있는 원두커피 추천해주세요 커피 2012/12/30 1,049
203612 고등어 묵은지조림 3 양념은 2012/12/30 1,483
203611 머리숱과 여성성의 관계 20 사과 2012/12/30 15,389
203610 1차진료 2 병원 2012/12/30 675
203609 우리가 지켜야 할 우리의 지도자 문재인,곽노현 7 도덕적 지도.. 2012/12/30 1,358
203608 저는 일베가 없어지면 안된다고 생각합니다. 40 네임드 2012/12/30 2,367
203607 악의 평범성 3 ... 2012/12/30 1,114
203606 잘 알지도 못하면서, 저는 내마음대로 문재인님을 재단했나 봅니다.. 7 ........ 2012/12/30 2,240
203605 사이버대학 다녀 보신분.. 4 ?? 2012/12/30 4,362
203604 샤넬핸드백보다 싸지만 비슷한용도의 백은뭘까요? 3 ..... 2012/12/30 3,453
203603 내딸 서영이 성재 친아빠 누구일까요? 40 손님 2012/12/30 16,519
203602 보일러 온수가 안뜨거워요 6 Estell.. 2012/12/30 19,381
203601 해외주재원 가시는 분들 스펙.. 11 .. 2012/12/30 5,171
203600 커피잔 추천해주세요 1 .... 2012/12/30 1,302