좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 6,976
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 202226 | 보온병 색상좀 골라주세요. 연보라와 블루 중.. 7 | 보온병 | 2012/12/31 | 1,099 |
| 202225 | 응답하라 스페셜 | 오랜만에 응.. | 2012/12/31 | 1,278 |
| 202224 | 홈+ 상품권이요... 4 | ^^; | 2012/12/31 | 794 |
| 202223 | 시스타 보라..@@ 15 | 순대렐라 | 2012/12/31 | 6,830 |
| 202222 | 장동건 안나온거 맞나요? 1 | ᆞᆞ | 2012/12/31 | 2,864 |
| 202221 | 시상식 어디 3 | joy | 2012/12/31 | 1,157 |
| 202220 | 여성잡지 과월호 어떻게 구하나요? 2 | 부록을다오 | 2012/12/31 | 1,189 |
| 202219 | 옵티머스 뷰 2 3 | 옵티머스 뷰.. | 2012/12/31 | 1,739 |
| 202218 | 선관위자료와 다른 개표방송 2 | 상식불가 | 2012/12/31 | 1,420 |
| 202217 | 김민종 수상소감 부처님 언급했나요? 24 | 방금 | 2012/12/31 | 11,055 |
| 202216 | 연기대상 입장 사진보니 | 오 | 2012/12/31 | 1,367 |
| 202215 | 김치냉장고크기 4 | 하늘 | 2012/12/31 | 2,463 |
| 202214 | 알려주세요 역풍역풍하는데 2002년엔 역풍이 어땠는지요?? 47 | 걱정과 한숨.. | 2012/12/31 | 3,021 |
| 202213 | 사주 어디까지 믿으시나요 10 | 무러뜨더 | 2012/12/31 | 7,048 |
| 202212 | ttl포인트 오늘까지 써야하는데 | sk 포인트.. | 2012/12/31 | 630 |
| 202211 | 백악관청원이 쪽팔린다고 하신분..이 글 보세요 10 | ... | 2012/12/31 | 2,187 |
| 202210 | 일베에 재검표청원글 베스트 갔네요. 9 | 재미있네요... | 2012/12/31 | 1,659 |
| 202209 | 연우진 상탔어요 1 | ᆞᆞ | 2012/12/31 | 1,839 |
| 202208 | 대전 성심당 빵 사 먹었는데 의문점... 7 | ㅠㅠ | 2012/12/31 | 4,476 |
| 202207 | 김치만두 만들고 남은것들 보관법이요 1 | 보관법 | 2012/12/31 | 2,305 |
| 202206 | 고수 한효주의 반창꼬 보고 왔어요. 소방대원님들 화이팅 4 | 넘치는식욕 | 2012/12/31 | 2,436 |
| 202205 | 대학 못갔다고 숨기지 말았으면 좋겠어요 65 | 우리 | 2012/12/31 | 12,315 |
| 202204 | 부정선거) 민주당 최민희 의원 트윗!! 16 | .... | 2012/12/31 | 4,463 |
| 202203 | 벤자민의 시계는 꺼꾸로간다. 16 | 내시계도 꺼.. | 2012/12/31 | 3,116 |
| 202202 | 이 털조끼 좀 봐주세요. 7 | ... | 2012/12/31 | 1,761 |