좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 7,207
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 240169 | 고백크림 좋아용 4 | ..... | 2013/04/10 | 1,313 |
| 240168 | 후지산의 무서운 이상 징후 5 | 일본 | 2013/04/10 | 2,319 |
| 240167 | 전쟁안나면 가려고요. 제주 일정 어때요? 4 | 제주 | 2013/04/10 | 1,094 |
| 240166 | 제주 올레 잘 아시는 부~~~~운 3 | 떠나자 | 2013/04/10 | 639 |
| 240165 | 전쟁을 기다리는 사람 47 | .. | 2013/04/10 | 3,399 |
| 240164 | '고위층 성접대' 수사 용두사미 되나? 8 | 참맛 | 2013/04/10 | 743 |
| 240163 | 좋다고 하는 슈에무라 파운데이션 이름은 뭔가요? 1 | 화장품 | 2013/04/10 | 1,172 |
| 240162 | 딸아이 알바비 떼이는 경우 어떻게 해야 하나요? 9 | ^*^ | 2013/04/10 | 1,426 |
| 240161 | 양념고추장이요 1 | 비 | 2013/04/10 | 697 |
| 240160 | 북한 리스크의 내용과 전망 (from. 한화생명 경제연구원) 10 | 세우실 | 2013/04/10 | 1,926 |
| 240159 | 버릇 못고치는 남편 | .. | 2013/04/10 | 633 |
| 240158 | 이럴 때 어떻게 되는지 좀 알려주세요 | 월세살이 | 2013/04/10 | 442 |
| 240157 | 님들~드럼과 통돌이 세탁기 중 어느 것이 좋나요? 7 | 세탁기 | 2013/04/10 | 2,220 |
| 240156 | 전쟁위협때문에 원세훈국정원장건, 윤진숙아줌마건 어찌되는지... 2 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/10 | 689 |
| 240155 | 전주 베테랑칼국수 먹고싶어 죽겠어요 12 | 먹고싶다 | 2013/04/10 | 2,994 |
| 240154 | 나스 드래곤걸 써보신분계세요. 1 | 입술 | 2013/04/10 | 2,945 |
| 240153 | 달팡 화장품 어떤가요? 3 | 쟈스민오일 | 2013/04/10 | 2,340 |
| 240152 | 에어쿠션이 뭔가요? 2 | ... | 2013/04/10 | 1,541 |
| 240151 | 양파 많이 먹었을때... 5 | 양파 | 2013/04/10 | 1,563 |
| 240150 | 분당 눈이 내리네요 5 | 춥다 | 2013/04/10 | 1,792 |
| 240149 | 메이크업 서비스 받으러 오라는데... | 샤넬 | 2013/04/10 | 836 |
| 240148 | 지금 아이폰 전화 잘 되나요? 1 | 현아 | 2013/04/10 | 544 |
| 240147 | 집들이 선물 뭐가 좋을까요? | ㅇㅇ | 2013/04/10 | 597 |
| 240146 | 전쟁나면 뭐 에이~~ 15 | 자포자기 | 2013/04/10 | 2,219 |
| 240145 | 방문 피아노 샘 해보신분 계세요? 1 | .. | 2013/04/10 | 888 |