좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 7,214
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 244438 | 급)병원의 실수 - 꼭 읽어 주세요. 1 | 킹콩과곰돌이.. | 2013/04/20 | 1,233 |
| 244437 | 오늘 아침 SBS의 시골밥상에 나온 음악 2 | 답답해..... | 2013/04/20 | 1,589 |
| 244436 | 분당에서 양평군립미술관 가는 방법이 있을까요? 4 | 대중교통으로.. | 2013/04/20 | 981 |
| 244435 | 실비보험 보험료신청해서 타면 8 | 보험 | 2013/04/20 | 1,567 |
| 244434 | 어린 여자가 좋긴하네요. 14 | ㅇㅇ | 2013/04/20 | 3,810 |
| 244433 | 충북제천도눈요 1 | 4월눈 | 2013/04/20 | 1,055 |
| 244432 | 급질. 쌀도상하나요? 2 | ... | 2013/04/20 | 1,516 |
| 244431 | 대전에 눈이오네요 4 | gg | 2013/04/20 | 1,614 |
| 244430 | 유쾌하고 따뜻한영화 없나요? 5 | 주말나들이 | 2013/04/20 | 1,432 |
| 244429 | 이태리유학원 마땅한곳알수있을까요? 2 | ㅠㅠ | 2013/04/20 | 1,075 |
| 244428 | 서울 갈만한곳 추천해주세요! 2 | 쪼요 | 2013/04/20 | 1,027 |
| 244427 | 교회 다니시는분들..방언은사가 성령받은건가요~ 30 | ..... | 2013/04/20 | 4,963 |
| 244426 | 서울랜드 연간회원권 4인가족 24만원이면 괜찮은건가요? 5 | fosem | 2013/04/20 | 1,913 |
| 244425 | 오늘은 나인데이ㅎ 4 | 킹콩과곰돌이.. | 2013/04/20 | 1,415 |
| 244424 | 세미정장 옷들 얼마만에 세탁하세요? 보관은? | 지저분했나 | 2013/04/20 | 990 |
| 244423 | 여기 지금 눈 와요 16 | 쩝 | 2013/04/20 | 3,816 |
| 244422 | 홀시아버지.명절과 제사는 어찌할까요.ㅜㅜ 12 | 큰며느리 | 2013/04/20 | 4,136 |
| 244421 | 월급 한다리 건너는 남편분 계시나요? 10 | 통장 | 2013/04/20 | 2,921 |
| 244420 | 이마트몰 배송.. 집에 사람 없으면? 6 | 궁금녀 | 2013/04/20 | 2,486 |
| 244419 | 밖에 비와요 6 | hhh | 2013/04/20 | 1,465 |
| 244418 | 조언 고맙습니다. 27 | 가슴이 쿵 | 2013/04/20 | 13,581 |
| 244417 | 연애상담 드려요 6 | ㅏ | 2013/04/20 | 1,696 |
| 244416 | 신대방삼거리근처 미용실 추천좀 해주세요. 2 | 이사완료 | 2013/04/20 | 3,155 |
| 244415 | 앞니 끝부분이 살짝 나간 상태로 계속 있어도 되나요 2 | 이 | 2013/04/20 | 1,580 |
| 244414 | 연봉 5 6천이 중요한것이 아닙니다... 13 | 나눔과배려 | 2013/04/20 | 5,392 |