좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 6,739
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 202381 | 식탁 좀 찾아주세요. 1 | 식탁 | 2013/01/01 | 998 |
| 202380 | 남편이 새해라고 우면산올라가서 지갑을 잃어버렸답니다..ㅠㅠ 3 | fff | 2013/01/01 | 2,539 |
| 202379 | 엘리뇨의 신비 ㄷㄷㄷㄷㄷ | 하악 | 2013/01/01 | 993 |
| 202378 | 김무성 애비가 아주 강력한 친일파였네요? 25 | 역시 남달라.. | 2013/01/01 | 4,030 |
| 202377 | 식혜 간단버전 있나요? 7 | 이제 | 2013/01/01 | 1,477 |
| 202376 | (끌올)망치부인 석방을 요구하는 아고라 서명.. 3 | 망부님 | 2013/01/01 | 1,174 |
| 202375 | 스마트폰에서 1 | 사진 | 2013/01/01 | 748 |
| 202374 | 생땅콩 어떻게 볶아먹나요? 12 | .. | 2013/01/01 | 11,798 |
| 202373 | 20년차 아파트랑 신축빌라 결정을 못하겠네요 9 | 집매매 | 2013/01/01 | 2,997 |
| 202372 | 낯설지 않은 번호로 문자를 받았을때 어떻게 하세요? 8 | 궁금 | 2013/01/01 | 1,932 |
| 202371 | 택시법 국회 본회의 통과. 2 | ... | 2013/01/01 | 967 |
| 202370 | 토정비결 월운세는? 4 | 양력?음력 | 2013/01/01 | 2,766 |
| 202369 | 이이제이 3분 넘 좋은데 뭐하는 분인지 아시는분? 9 | 대전맘 | 2013/01/01 | 8,207 |
| 202368 | 대전 날씨 어떤가요? 4 | 요즘 | 2013/01/01 | 842 |
| 202367 | 바비 브라운같은 여자 멋져보이네요~ 1 | 메이크업아티.. | 2013/01/01 | 1,271 |
| 202366 | 들기름 큰거요 5 | 사용하기편하.. | 2013/01/01 | 1,426 |
| 202365 | 국민연금 지금부터 받는게 나은가요? 5년뒤 받으면 30% 더 준.. 8 | 00 | 2013/01/01 | 3,037 |
| 202364 | 토정비결이 이렇게 사이트마다 제각각인건 왜 그런가요? 2 | 그런데- | 2013/01/01 | 2,131 |
| 202363 | 떡볶이 간단한 재료로 맛내는방법 22 | ㄱㄱ | 2013/01/01 | 7,153 |
| 202362 | 30대 후반 어깨보다 조금 긴 길이, 어떤 펌이 예쁠까요? 셋팅.. 2 | 파마문의.... | 2013/01/01 | 1,898 |
| 202361 | 싸이 8 | 2013/01/01 | 3,168 | |
| 202360 | 세자매가 모두 노처녀면.. 41 | .... | 2013/01/01 | 17,551 |
| 202359 | 초1 영어과외비 여쭤볼게요 7 | ... | 2013/01/01 | 5,488 |
| 202358 | 지금 뉴욕인데 타임스퀘어에 싸이공연해요 38 | 쥐박탄핵원츄.. | 2013/01/01 | 14,109 |
| 202357 | 와이셔츠 깨끗하게 세탁하는 방법 알려 주세요. 4 | 웰빙라이프 | 2013/01/01 | 2,309 |