좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다
그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?
네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요
윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
224446 | 우리나라1위하는것중 8 | ㄴㄴ | 2013/03/03 | 1,297 |
224445 | 동경에서 자취할려고 하는데..... 13 | 쵸코코 | 2013/03/03 | 2,754 |
224444 | 작은거실장밝은색으로사고싶은데요~좋은곳추천부탁드려요~ | diamon.. | 2013/03/03 | 389 |
224443 | 태몽일까요? 1 | ..... | 2013/03/03 | 1,309 |
224442 | 토마토소스 파스타랑 비빔국수 6 | 초롱 | 2013/03/03 | 1,529 |
224441 | 고등학교입학식에 가는게 좋을까요? 12 | 드디어 | 2013/03/03 | 2,295 |
224440 | 모던한 디자인 오디오 스피커 구입처 부탁드립니다 2 | jeniff.. | 2013/03/03 | 707 |
224439 | 꼬마귤, 꼬마어쩌구에 속지 마세요. 53 | 흐음 | 2013/03/03 | 13,274 |
224438 | 타이드 투 고. 2 | 세탁 | 2013/03/03 | 755 |
224437 | 신생아 서랍장 추천해주세오 2 | 예비맘 | 2013/03/03 | 1,692 |
224436 | 더이상 가스불 태워먹지 마세요~ 아이디어 제품소개 5 | 안심하세요 | 2013/03/03 | 2,399 |
224435 | 대한민국 베이글녀, 부끄러운 줄 알아야 24 | jenife.. | 2013/03/03 | 7,767 |
224434 | 오래된 모피 찢어지나요? 10 | 모피 | 2013/03/03 | 2,483 |
224433 | 초6 올 라가는 아이들 영어책 줬 나요? 2 | . . | 2013/03/03 | 538 |
224432 | 속궁합 문제인지 여성불감증인지 15 | 숲속돌돔 | 2013/03/03 | 9,564 |
224431 | 중학생 학용품 뭘 준비할까요? 2 | 중딩맘 | 2013/03/03 | 1,068 |
224430 | 핸드폰 호구가 되었어요 6 | 즐거운 | 2013/03/03 | 1,885 |
224429 | 급해요!!!! 갤 노트2 쓰시는분께 여쭈어요 4 | ///// | 2013/03/03 | 1,312 |
224428 | 하급직 공무원인데 주말 판매직 알바 해도 되나요 ? 11 | 질문 | 2013/03/03 | 8,781 |
224427 | 임신 중 해독주스 괜찮을까요? 6 | 난다 | 2013/03/03 | 8,397 |
224426 | 모유수유 질문.. 애가 밤새 잘 자면 모유 부족하지 않다는 뜻일.. 3 | 돌돌엄마 | 2013/03/03 | 1,382 |
224425 | 세안 후 부스터 제품 쓰세요? 1 | 화장품 | 2013/03/03 | 1,150 |
224424 | 요즘 이런 식의 글이 유행인가요? 9 | 늙었나? | 2013/03/03 | 2,415 |
224423 | 저희엄마가 공감능력이 하나도없는데 신경정신과에 데려가면 조금이나.. 12 | fgtrjg.. | 2013/03/03 | 5,683 |
224422 | 초4 아이들의 장래 결혼하고 싶은 이상형 4 | 울아들네 반.. | 2013/03/03 | 1,618 |