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식혜색깔이 갈색이예요 왜 그래요?
북한산 조회수 : 3,342
작성일 : 2012-12-29 09:49:05
뽀얀색을 바랬는데 번번히 갈색이예요...
IP : 180.182.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'12.12.29 9:56 AM (58.145.xxx.175)엿질금자체가 깨끗하지 않아서 그럴수도 있어요
집에서 기른 엿질금으로 식혜를하면 국물이
깨끗해요2. 엿기름
'12.12.29 9:58 AM (175.215.xxx.199)신선한 걸 파는 방앗간 걸 사야 합니다. 저희 시어머님이 식혜의 요정이신데 햇것이 아닌 것으로 하심 색깔이
안 이쁘다고 그러셨어요3. ^ㅇ^
'12.12.29 10:40 AM (221.149.xxx.141)맞아요 ‥ 엿기름이 오래되면 갈색빛이 난다고 말씀하시더라구요
4. 갈색
'12.12.29 7:49 PM (110.46.xxx.119)저도 갈색 식혜가 되어서 황당한 적이 잇었어요.
덜 가라앉혀서는 색깔이 지저분하지 갈색은 아니잖아요.
식혜 색과는 전혀 다른 갈색나는 식혜 묵은 엿질금 때문일까요?
저도 궁금해요.
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