녹두전 반죽이 하루 되었는데 다 못먹을 거 같아서 냉동 할까 하는데
반죽에 숙주, 고사리같은것들 같이 들어 있는데
냉동 시켰다 해동해서 부침개 구워도 괜찮을지 모르겠어요.
경험있으신 선배님들 조언좀 부탁 드려요. ^^
답해주시면 체감 온도 2도 상승 입니다. 따뜻해 지실 거에요~
녹두전 반죽이 하루 되었는데 다 못먹을 거 같아서 냉동 할까 하는데
반죽에 숙주, 고사리같은것들 같이 들어 있는데
냉동 시켰다 해동해서 부침개 구워도 괜찮을지 모르겠어요.
경험있으신 선배님들 조언좀 부탁 드려요. ^^
답해주시면 체감 온도 2도 상승 입니다. 따뜻해 지실 거에요~
일단 다 부친 다음에 부침개를 냉동하시는게 나을거예요.
해동시켜서 약불에 기름 두르지 말고 데워먹으면 똑같아요.
반죽 자체는 냉동 안해봐서 모르겠구요.
반죽을 냉동하는 것 보다는 전믈 부쳐서 냉동하는 것이 더 좋아요^^
몇 번 반죽채 얼려 해동시켜 전부쳤더니 물기가 너무 많이 생기고 그에 쌀가루나 밀가루 더 섞어 만들어 먹었더니 녹두전 고유의 식감이 희석되어 맛이 없더라구요.
전으로 두툼하게 부쳐서 얼렸다가 해동해드시는 게 훨씬 맛있습니다.
제가 둘 다 해봤는데, 그래도 반죽을 냉동시키는 게 맛이 더 나아요
빈대떡은 다른 전보다도 특히나 바로 부쳐서 먹는게 최고인데,
냉동된 반죽이라도 바로 부쳐서 먹으니까 미리 부쳐놨다 냉동한 것 보단
훨씬 맛있었어요.
반죽 그냥 냉동하셔도 되요.
고맙습니다. 다들 따뜻한 겨울 되세요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
200047 | 아무리 경기가 안좋아도 새아파트는ㅎㄷㄷ 7 | ... | 2012/12/28 | 3,083 |
200046 | 구몬교사 어떤가요? 8 | 중고등맘 | 2012/12/28 | 3,056 |
200045 | 성호스님인지 뭔지 사람 때리는 영상좀 보세요 14 | 떙중 | 2012/12/28 | 2,168 |
200044 | 대학생 학부모님들께 의논드립니다. 5 | 어찌해야할지.. | 2012/12/28 | 1,428 |
200043 | 길거리에 쓰레기 아무렇지 않게 버리는 남자 많나요 29 | 화 | 2012/12/28 | 3,448 |
200042 | 점심 뭐 드셨나요? 8 | 킹콩과곰돌이.. | 2012/12/28 | 1,396 |
200041 | Rca라는 냉장고 아시는분? 2 | 난감 | 2012/12/28 | 1,512 |
200040 | 수원 영통이랑 분당이랑 지하철..개통됐네요?? 1 | 코,, | 2012/12/28 | 1,800 |
200039 | 저도 패딩한번만 봐주세요..너무 지겨우시겠지만.. 12 | 또패딩 | 2012/12/28 | 2,896 |
200038 | 눈땜에 회사안가고 쉬고있는데 2 | 부산 | 2012/12/28 | 1,022 |
200037 | 민주당 새 원내대표 박기춘의원에 대한 간략한 소개와 그리고.. .. 6 | 탱자 | 2012/12/28 | 1,954 |
200036 | 윤태호 웹툰 '미생' 6 | 그랜맘 | 2012/12/28 | 2,261 |
200035 | 사랑아사랑아 어찌되가고있나요? 10 | 아시는분 | 2012/12/28 | 2,417 |
200034 | 강릉역에서 경포대까지 택시요금 얼마나 나올까요 3 | .. | 2012/12/28 | 5,389 |
200033 | 원빈과 수영 루머 반응을 보니 5 | 흠 | 2012/12/28 | 5,882 |
200032 | 보일러 6 | 문의 | 2012/12/28 | 990 |
200031 | 좌훈까페 가보신 분 있으신가요? 3 | ... | 2012/12/28 | 2,445 |
200030 | 냄비추천해주세요. 3 | 맹랑 | 2012/12/28 | 1,341 |
200029 | 괜찮을까요? 1 | 푸르름 | 2012/12/28 | 342 |
200028 | 신호위반으로 돈내라고 날아왔는데 11월4일에 12 | --- | 2012/12/28 | 2,610 |
200027 | 현금영수증 홈피에서 신고내역 7 | 스노피 | 2012/12/28 | 992 |
200026 | 경주 및 경상도 지역 여행요~ 6 | 경주로~~ | 2012/12/28 | 1,229 |
200025 | 전라도 영광에 사시는 어르신들 식사 대접하려고 하는데.... 9 | .... | 2012/12/28 | 1,150 |
200024 | 얄미운 친정여동생ㅜㅜ 22 | 언니 | 2012/12/28 | 10,357 |
200023 | 영화 제목 좀 찾아주세요 3 | 해바라기 | 2012/12/28 | 634 |