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돼지갈비찜하려는데 핏물빼야하는지ᆢ

갈비야ᆢ 조회수 : 2,524
작성일 : 2012-12-27 22:28:45
냉동이아니고 생갈비를사왔요ᆢ핏물을 꼭빼야하나요?
IP : 125.179.xxx.18
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.12.27 10:30 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    담궈둘필요없고 찬물에 담가바락바락 주물러물몇번 행궈주면 됩니다

  • 2. 핏물은 빼야...
    '12.12.27 10:32 PM (112.184.xxx.53)

    좋은데 바쁘심 물넉넉히해서 한번 끓인다음 깨끗하게 씻어주세요~

  • 3. 넵
    '12.12.27 11:29 PM (112.158.xxx.28)

    핏물을 잘빼면 확실히 누린냄새가 덜한 것 같더군요.
    전 한나절 이상은 꼭 빼고 해요

  • 4. 울엄마 비법
    '12.12.27 11:43 PM (125.180.xxx.163)

    울엄마 돼지갈비찜 진짜 맛있는데 그 비법은요...
    핏물을 콜라에 담가서 빼는거래요.
    양푼에 돼지갈비 담고 1.5리터 콜라 한병 부어놓고 1~2시간후에 콜라 버리고 찬물에 헹궈서 양념하십니다.
    진짜 야들야들 연해지고 맛있어요.
    한번 해보세요.

  • 5. 올...윗님 스테이크도
    '15.12.22 7:33 PM (1.254.xxx.88)

    야들해질까요.ㅠㅠ
    호주산 스테이크 사왔는데 아이고...고무씹는것 같이 질겨요.

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