돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
1454279
수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM
(122.34.xxx.30)
정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.
2. 흠
'12.12.27 2:46 PM
(122.34.xxx.30)
양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM
(211.237.xxx.204)
아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.
4. 수육
'12.12.27 2:50 PM
(119.71.xxx.75)
감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 200813 |
핸드폰 갤3 랑 노트 2 중에 6 |
핸드폰 |
2012/12/27 |
1,452 |
| 200812 |
요리(?)들고 벙커원 출동합니다 3 |
저요저요 |
2012/12/27 |
1,926 |
| 200811 |
웰리힐리리조트는 7살아이가 놀기 괜찮을까요? |
거기 공짜로.. |
2012/12/27 |
615 |
| 200810 |
요즘 일산에서 "핫"한 레스토랑은 어딘가요? 5 |
일산 |
2012/12/27 |
1,578 |
| 200809 |
우리나라에서 제일 따뜻하면서도 살기 괜찮은곳은 어디일까요? 17 |
추위타는아짐.. |
2012/12/27 |
3,400 |
| 200808 |
여성 대통령??? 에게 바라는 건 11 |
2013 |
2012/12/27 |
1,151 |
| 200807 |
거실 큰 유리에 금이 갔어요. 12 |
어째요. |
2012/12/27 |
5,316 |
| 200806 |
단종이 죽었을때도 사람들은 그랬겠죠... 3 |
... |
2012/12/27 |
2,144 |
| 200805 |
전 우리엄마가 좋아요 6 |
cafe |
2012/12/27 |
1,280 |
| 200804 |
5살 아이와 워터파크갈건데..부천 웅진플레이도시와 케리비안베이중.. 3 |
스파 |
2012/12/27 |
1,533 |
| 200803 |
해외 직구관련하여 질문 몇 가지 드릴께요. 4 |
초보 |
2012/12/27 |
838 |
| 200802 |
수검표하자고 저리~~~ 난리인데,, 5 |
.. |
2012/12/27 |
1,488 |
| 200801 |
노무현대통령에 대해서 알고 싶어요 10 |
궁금 |
2012/12/27 |
1,756 |
| 200800 |
딸아이가 생리통이 심할때는 어떻게 하세요? 29 |
초등생 |
2012/12/27 |
3,070 |
| 200799 |
박근혜 노인 기준 10살 상향 4 |
... |
2012/12/27 |
1,761 |
| 200798 |
어머님은 제가 아기를 잘못키우고 있다고 하세요 19 |
속상 |
2012/12/27 |
4,749 |
| 200797 |
전라도 맛집,여행지,농산물 마지막 총정리~~ 194 |
반지 |
2012/12/27 |
17,756 |
| 200796 |
월세집 옵션 세탁기 고장.. 누가 비용을 지불해야 하나요? 7 |
tint |
2012/12/27 |
10,411 |
| 200795 |
40대 초반 아줌마가 할수 있는공부? 2 |
수프리모~ |
2012/12/27 |
2,533 |
| 200794 |
서울 조금은 위로가되는 교육현실. 3 |
.. |
2012/12/27 |
1,190 |
| 200793 |
벙커원 봉도사 방문 일정 시간(딴지트윗펌) 1 |
포트락 |
2012/12/27 |
1,375 |
| 200792 |
진짜 왜이리 춥죠?날씨가 8 |
날씨가이상함.. |
2012/12/27 |
2,616 |
| 200791 |
이 상황...왜 이런지 아시는분? 10 |
화나네요 |
2012/12/27 |
2,062 |
| 200790 |
혈압이 107, 74 정도면 어떤 상태인가요? 10 |
혈압 |
2012/12/27 |
12,109 |
| 200789 |
카드를 받지 않는 아이 학원비.. 소득공제에 넣을 방법이 있는지.. 5 |
학원비 |
2012/12/27 |
2,085 |
