수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
수육 조회수 : 839
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.2. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM (211.237.xxx.204)아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.4. 수육
'12.12.27 2:50 PM (119.71.xxx.75)감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 200606 | 과자에 중독 되신분들 계신가여?? 14 | 중독 | 2012/12/27 | 3,479 |
| 200605 | 60대후반 할머니.. 레미제라블 별롤까요? --; 7 | 흠 | 2012/12/27 | 1,429 |
| 200604 | 코스코삼성카드 5 | 코스코 | 2012/12/27 | 1,849 |
| 200603 | 제 생일입니다. 3 | 오늘은 | 2012/12/27 | 439 |
| 200602 | 수지 자이2차 아세요? 1 | 용인 성복 | 2012/12/27 | 1,697 |
| 200601 | 악동뮤지션 노래 너무 좋네요~+_+ 1 | ㅎ | 2012/12/27 | 1,363 |
| 200600 | 이 문제 정답은 뭔가요? 5 | 쫄라양 | 2012/12/27 | 917 |
| 200599 | 전기렌지와 인덕션? 5 | 궁금하면 5.. | 2012/12/27 | 4,861 |
| 200598 | 팟캐스트-고전읽기/타박타박세계사(좋은 건 공유~) 7 | 추천 | 2012/12/27 | 2,438 |
| 200597 | 돼지갈비찜하려는데 핏물빼야하는지ᆢ 5 | 갈비야ᆢ | 2012/12/27 | 2,311 |
| 200596 | 홍대앞 맛나는 찌게파는 곳 추천 바래요^^ 2 | 부탁해요. | 2012/12/27 | 700 |
| 200595 | 포트락 간략후기- 힐링 제대로 받았습니다. 18 | 저요저요 | 2012/12/27 | 4,827 |
| 200594 | 벙커에서 마구 먹고 집으로 돌아가는 길입니다 14 | 다리아팠던아.. | 2012/12/27 | 4,187 |
| 200593 | 예쁜 에코컵 찾는데요.. 1 | ... | 2012/12/27 | 617 |
| 200592 | 양반다리하면 엉덩이랑 다리랑 붙은부분 (고관절)이 아파요. 8 | .... | 2012/12/27 | 4,792 |
| 200591 | 혈압140 6 | 140 | 2012/12/27 | 2,318 |
| 200590 | 초등아이 치아 스케일링 해도 되나요 5 | 음 | 2012/12/27 | 2,129 |
| 200589 | 선거무효 국민소송인단 참가 부탁드려요 2 | 모란 | 2012/12/27 | 830 |
| 200588 | 분당에서 농구배울 수 있는 곳 있나요? 3 | 아이루77 | 2012/12/27 | 926 |
| 200587 | 약간19) 생리때 아닌데 출혈.. 5 | 조금이따펑해.. | 2012/12/27 | 4,806 |
| 200586 | 만두에 돼지고기 무슨부위 넣어야 하나요? 5 | ... | 2012/12/27 | 5,311 |
| 200585 | 세탁세제는 가루세제 잘 안쓰고 액체세제 쓰나요? 5 | 가을 | 2012/12/27 | 3,569 |
| 200584 | 베스트글 읽고 심란해요 22 | 늙은엄마 | 2012/12/27 | 13,304 |
| 200583 | 이런 상황에서 둘째 가져도 될까요? 7 | 결정 | 2012/12/27 | 1,617 |
| 200582 | 팟캐스트방송 다들 휴업이네요@@ 4 | 에고 | 2012/12/27 | 1,776 |